Magnum Chateau Pey La Tour Réserve - Bordeaux Supérieur

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Magnum (1,5 l)

Magnum Chateau Pey La Tour Réserve - Bordeaux Supérieur - 2009

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Magnum Chateau Pey La Tour Réserve - Bordeaux Supérieur - 2009

Réserve du Château

Ce vin présente une profonde couleur noire. Au nez, les fruits explosent : cerise, groseille, mûre et cassis. La bouche est croquante, pulpeuse, portée par des tanins d’une très belle finesse. On retrouve en fin de bouche la complexité aromatique du nez. Un Château Pey La Tour Réserve gourmand comme un fruit bien mûr !

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 90% Cabernet Sauvignon 8% Petit Verdot 2%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux Supérieur
Millesime	2009
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins	Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons Crustacés : Homard Breton sauce Vin Rouge Fromage de Vache : Camembert Fermier Gibier : Daube de Chevreuil Petits Gibiers : Poule Faisane aux Champignons Poissons de Mer : Filet de Saint Pierre au Vin Rouge de Bordeaux Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé Soupes : Velouté de Champignons en Croûte Feuilletée Spécialités : Parmentier de Canard Confit Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons Viandes Rouges : Civet de Canard Volaille : Lapereau aux Girolles
Contenance	Magnum (1,5 l)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : Framboises, Groseilles Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool	14°

A propos
Fiche technique

Magnum Chateau Pey La Tour Réserve - Bordeaux Supérieur - 2009

Hormis deux épisodes de grêle, le 13 mai, puis plus violemment le 22 juillet, qui ont fortement réduit la récolte des parcelles concernées, les conditions climatiques ont été remarquables tout au long de l’année au domaine Château Pey La Tour. Grâce à cette météo exceptionnelle, les vendanges ont été parmi les dernières à débuter. La diversité des terroirs et le respect de la maturité de chaque parcelle ont conduit à vinifier 85 lots différents. Après des vinifications douces à température maîtrisée, afin de respecter les beaux tanins de ce millésime, les vins présentent une trame élégante et une belle complexité.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte des Grands Vins de Bordeaux Repas entre Amis Repas de Fêtes Repas de Famille
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 90% Cabernet Sauvignon 8% Petit Verdot 2%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux Supérieur
Millesime	2009
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 15 ans
Accords mets/vins	Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons Crustacés : Homard Breton sauce Vin Rouge Fromage de Vache : Camembert Fermier Gibier : Daube de Chevreuil Petits Gibiers : Poule Faisane aux Champignons Poissons de Mer : Filet de Saint Pierre au Vin Rouge de Bordeaux Salade : landaise et médaillon de Foie Gras Poêlé Soupes : Velouté de Champignons en Croûte Feuilletée Spécialités : Parmentier de Canard Confit Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons Viandes Rouges : Civet de Canard Volaille : Lapereau aux Girolles
Contenance	Magnum (1,5 l)
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc Fleuries : Notes de Roses et de Violettes Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles Fruits Rouges : Framboises, Groseilles Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool	14°
Domaine	Château Pey La Tour
Elevage	En barriques dont 38% neuves, pendant 12 mois
Nom du vin	Réserve du Château