Petit Village - Pomerol 2020
Château Petit-Village est situé sur la partie haute du magnifique plateau de Pomerol à une altitude comprise entre 35 et 38 mètres, sur un vignoble constitué de belles graves, au coeur même de l'appellation. Une situation de choix pour produire de très grands vins fidèles à ce terroir d'exception.
Marier les usages ancestraux du travail de la vigne à un outil parfait, dont la modernité ne peut qu'optimiser un grand potentiel sans entraver la nature, tel fut le défi que nous nous étions fixé à Petit-Village. Aujourd'hui, le vaste travail de restructuration du vignoble et de rénovation de la cuverie et des chais porte ses fruits.
Chaque acte qui aboutit à la mise en bouteille, depuis les vendanges manuelles jusqu'à l'élevage en barriques, est guidé par le sens des valeurs et le respect du terroir dans sa plus juste expression.
Les vins de Château Petit-Village, souples, puissants et harmonieux, possèdent la richesse et l'incomparable finesse des grands Pomerol.
Points Clés
- Changement de propriétaires en 2020, c'est la famille Moulin qui rachète le domaine en juin
- Le premier millésime de la famille Moulin est 2020
- Début de conversion du vignoble en agriculture biologique en 2020
- Château Petit Village se refait une beauté en 2020 avec une nouvelle étiquette et maintenant les bouteilles sont cirées
Sols
Graves Argileuses
Superficie
10,5 hectares
Age Moyen des Vignes
35 ans
Vendanges
Sélection parcellaire et intra-parcellaire.
Vendanges séparées de tous les complants et pieds virosés.
Passage en chambre froide pour refroidir la vendange à 6°C.
Sélection et tris successifs : manuel à la parcelle, mécanique sous l’égrappoir et manuel sur table de tri finale.
Vinification
Vinifications parcellaires en petites cuves béton thermorégulées.
Macération pré-fermentaire à froid puis fermentation alcoolique.
Fermentation malolactique en barriques neuves pour les meilleures cuves de Merlot.
Elevage
50 % Barriques Neuves
6 Tonneliers Différents
Une partie réalisé en amphore
16 mois
Dégustation
« Le millésime 2020 marque une nouvelle ère pleine d'ambitions avec l'arrivée de la famille Moulin.
Une sélection très précise dans nos parcelles historiques sur argiles donne un assemblage très identitaire et atypique avec le plus haut pourcentage de Cabernet de l'histoire du domaine. Le vin a un parfum éclatant, intense, avec une texture suave et savoureuse. La finale fraiche et harmonieuse montre une parfaite maitrise de la période estivale chaude et sèche. » - Diana Berrouet Garcia, Directrice Générale Adjointe