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Favia, Coombsville Cabernet Sauvignon - Napa Valley 2020

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Favia, Coombsville Cabernet Sauvignon - Napa Valley 2020

Favia est le fruit d'une collaboration, en 2001, entre Annie Favia et son mari Andy Erickson. Annie est une viticultrice passionnée et véritable amoureuse de la nature. Andy, lui, est un œnologue reconnu à Napa, travaillant en tant que consultant pour des propriétés prestigieuses parmi lesquelles Screaming Eagle, Dalla Valle, Harlan et Staglin. Basés à Coombsville, dans la Napa Valley, leur philosophie est simple : créer des vins qui ont une âme et qui sont le véritable reflet du terroir dont ils sont issus. Les vins font la part belle à deux cépages répandus dans la Napa Valley: le cabernet sauvignon et le cabernet franc.

Ces vignobles possèdent des sols et des caractéristiques parmi les plus fascinants de Coombsville, ils portent en eux une riche histoire à raconter. L'équipe les arpente chaque jour et met en place des pratiques biologiques et responsables, où chaque détail compte. Au chai, une manipulation douce, une intervention minimale et un suivi rigoureux du vin permettent à la beauté du terroir de Napa Valley de s'exprimer pleinement dans les vins.

Coombsville Cabernet Sauvignon, très pur, représente la plus belle expression de cette appellation du sud-est de la Napa Valley en plein ascension. Ses sols graveleux et volcaniques et la proximité de la baie de San Pablo donnent aux vins une qualité digne de ceux du vieux monde, avec une profondeur et une concentration impressionnantes.

Le millésime 2020

Conditions météorologiques

Coombsville - Cabernet Sauvignon 2020 est un véritable réussite et un témoin sans conteste, une année difficile tant pour la Napa Valley que pour le monde entier. La saison a débuté en pleine période de sécheresse en Californie. L'hiver précédent avait apporté très peu de pluie. En fonction de la localisation et de la disponibilité en eau, la vigueur des vignes allait de très faible à modérée à mi-saison. Les conditions arides et le fort ensoleillement laissaient présager des vins sombres et concentrés. Les incendies spectaculaires qui ont touché la moitié nord de la Napa Valley étaient bien éloignés de Coombsville. Ceci, combiné au timing des événements, a permis à notre équipe d'évaluer avec diligence les impacts, ainsi que de récolter et de vinifier méticuleusement chacune de nos parcelles séparément. Au final, un processus de sélection rigoureux a abouti à une petite mise en bouteille de notre Cabernet Sauvignon Coombsville.

Notes de dégustation

Le vin reflète avec assurance le millésime - sa robe est d'un noir pourpre profond, presque opaque, et il possède une structure tannique solide. Au nez, il incarne tout ce que nous apprécions dans les vins de Coombsville, avec des notes de fruits rouges et noirs, de minéraux, de graphite et d'épices savoureuses. En bouche, ce jeune vin se montre à la fois ferme et expansif, avec les arômes fruitées qui persistent pendant plusieurs minutes.

 
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Appellation Napa Valley
Millesime 2020
Contenance Bouteille (75 cl)
The Wine Independent
The Wine Independent
    96

par Lisa Perrotti-Brown le 02/04/2024

Deep garnet-purple in color, the 2020 Cabernet Sauvignon Coombsville is a little shut down to start, soon unfurling to offer glimpses at blackberry pie and stewed plums scents plus hints of blackcurrant preserves, dusty soil, and stewed tea with a waft of cumin seed. The full-bodied palate is rich and powerful, with a lively line and firm grainy tannins providing a sturdy backbone, finishing with impressive length.

Decanter.com
Decanter.com
    97

par Georgina Hindle le 04/09/2023

Full and alive on the nose, ripe, fragrant and heady, supple and agile, this has energy but is also quite strict with imposing yet fine tannins with pure fruit that makes it lighter and less fleshy than the nose suggests with a juicy, succulent core underneath. This is well sculpted, and although you can feel the 15% alcohol, the acidity gives the expression lift and sense of bold fun. Stunning detail and plenty of fruit that stays the right side of being too ripe with spiced angles and a sense of clear construction and purpose. A lovely chewiness comes towards the end alongside minerality in the soft salty and flinty undercurrent, but there is also some sweet tobacco and sticky black liquorice notes on the final flavour that give contrast and nuance.

The Drink Business
The Drink Business
    97

par Colin Hay le 31/08/2023

Oaky and quite sweet-tinged. Raspberry and loganberry, coconut and vanilla. Liquid chocolate. Spicy, incredibly compact and intense and very impressive in its density and purity. This evolves graciously over the palate and is very long on the finish. Incredibly fine-grained tannins. Texturally viscous but so fresh too. Such a baby but a monster too – baby Godzilla.

The Wine Independent
The Wine Independent
    96

par Lisa Perrotti-Brown le 21/08/2023

The single-varietal 2020 Cabernet Sauvignon Coombsville is deep garnet-purple in color. It rockets from the glass with vibrant notes of crushed blackcurrants, kirsch, and wild blueberries giving way to hints of crushed rocks, bay leaves, and graphite. The full-bodied palate is rich and seductive, with loads of bright mineral and red berry sparks and a firm, grainy texture, finishing long and layered. This is nicely done!

Jane Anson, Inside Bordeaux
Jane Anson, Inside Bordeaux
    97

par Jane Anson le 03/07/2023

Intense and concentrated, showcasing the nuanced results of the Erikson's exceptionally intuitive approach to viticulture and winemaking. Layers of velvet tannins capturing the plump cassis and blueberry fruit and setting it against deep slabs of tapenade, graphite, crayon, cloves, tea and black chocolate. Hard to argue with, compelling and just rather delicious - a clear sign that cooler-climate Coombsville is a place to look for in the intense 2020 vintage. 50% new oak. Natural yeasts, low intervention, no filtering or fining.

Decanter.com
Decanter.com
    97

par Jonathan Cristaldi le 06/06/2023

From winemaker, Andy Erickson comes this heady, perfumed Cabernet with excellent weight and plenty of tannins. Fruit-driven due to a slight backing of new oak in this vintage, blackberry and cherry lead the way, followed by cedarwood, sage leaf and bay laurel. Sumptuous, dense, and compact with long beams of very present yet compact tannins and excellent grip. Almost crunchy acidity is framed by graphite minerality, and the wine shows the intensity and power balanced by the freshness typical of Erickson’s winemaking. Sourced from three Coombsville vineyards: Meteor, The Rabbit Hole, and Collinetta. ‘We worked our asses off to make this wine,’ Erickson mused at his Coombsville estate. The Favia Wines are now featured on La Place de Bordeaux, and that comes with international attention Erickson sees the wines head to new markets around the globe, from Paris to the Philippines and Uruguay.

Wine Advocate
Wine Advocate
    93

par Joe Czerwinski le 31/03/2023

The 2020 Cabernet Sauvignon Coombsville reveals a bit more sage and redder fruit than the 2018 or 2019, backed by cassis notes. No, it's not as dense or concentrated as the previous two vintages, but it's still a solid effort that doesn't appear—at least to this taster—to show any smoke taint. It's medium to full-bodied, silky and fine, with some tea-like notes on the lingering finish.

Jeb DUNNUCK
Jeb DUNNUCK
    94

par Jeb Dunnuck le 16/02/2023

Looking at the 2020s, these are all solid, enjoyable wines. The 2020 Cabernet Sauvignon Coombsville has plenty of cassis and darker, almost black fruits as well as tobacco and spice. Nicely textured, medium to full-bodied, and balanced, it has solid tannins (which can be problematic in the vintage) and a great finish. Drink bottles over the coming 10-15 years.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    97

par James Suckling le 12/09/2022

Loads of lead-pencil aromas, together with blackcurrant and oyster-shell notes that follow through to a medium to full body with a solid core of fruit and a long finish. It’s tight, with a compact mouth-feel. Give it two or three years. Better after 2025.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 100 %
Appellation Napa Valley
Millesime 2020
Contenance Bouteille (75 cl)

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