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Yquem - Sauternes 1997
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Yquem - Sauternes 1997

Yquem, l'extra ordinaire.
Les grands vins ne naissent pas par hasard. Un ensemble de circonstances climatiques et géologiques combinées en un rare équilibre fait que l’on peut véritablement parler, pour Yquem, d’un « génie du lieu ». Le seul, l'unique vin élevé au rang de 1er Cru Supérieur en 1855. Un micro-climat aussi magique que fragile qui donne naissance à ce grand vin si exceptionnel, qui révèle toute son élégance et sa complexité lors de la dégustation. 
Couleur Blanc
Appellation Sauternes
Millesime 1997
Contenance Bouteille (75 cl)
Wine Advocate
Wine Advocate
    96

par Robert Parker le 30/04/2003

A sensational Yquem, 1997 may be this estate's finest effort since 1990 (although I would not discount the 1996 turning out to be nearly as good). The 1997's light gold color is accompanied a gorgeous perfume of caramel, honeysuckle, peach, apricot, and smoky wood. Full-bodied and unctuously-textured, with good underlying acidity as well as loads of sweetness and glycerin, it looks to be a great vintage for this renowned Sauternes estate. Anticipated maturity: 2005-2055. Note: Yquem spends 42 months in 100% new oak. No cask tasting is permitted, and the wine is not released until 5 years after the vintage. For example, the 1998 will be released some time in 2003; the 2001 will not be released until 2006.

Wine Spectator
Wine Spectator
    95

par James Molesworth le 15/10/2002

Extremely concentrated, yet subtle. Aromas of honey and spices, with an intense botrytis nose. Full-bodied, thick and fruity, with orange peel and lemon rind character. Medium sweetness. Balanced, yet thick and backward. Reminds me of the harmonious 1990--certainly the best since then. Best after 2008. 14,000 cases made.

Informations : Details :
Couleur Blanc
Appellation Sauternes
Millesime 1997
Contenance Bouteille (75 cl)

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