Vérité - Le Désir - Sonoma Valley 2006

Vérité - Le Désir - Sonoma Valley 2006

Vérité Le Désir, une nouvelle expression du Cabernet Franc

Les vins de Vérité résultent d'une combinaison entre l'expérience du vieux monde et les fruits du nouveau monde. Jess Jackson (1930-2011) était déjà le fondateur de l'une des entreprises viticoles familiales les plus prospères des États-Unis lorsqu'il a rencontré Pierre Seillan lors d'un séjour en France dans les années 1990. Lorsque Pierre Seillan a visité la Californie en 1997, il a lui aussi vu le potentiel et n'a pas hésité lorsque Jackson lui a demandé de venir dans le comté de Sonoma pour réaliser ce rêve ensemble. Et c'est ainsi que Vérité est né.

Vérité Le Désir est un assemblage à base de Cabernet Franc qui révèle des arômes de haute tonalité, un noyau de graphite de fer et une minéralité prononcée. Inspiré par les vins emblématiques de Saint-Émilion, dans le Bordelais, Le Désir redéfinit le Cabernet Franc du Nouveau Monde, avec des couches de fruits concentrés, des épices exotiques et une texture veloutée. Pierre Seillan dispose d'une mosaïque de plus de cinquante micro-crus pour donner à Le Désir sa signature complexe.