Trois Rivières 12 ans 42°
Fruit d’un assemblage de grands rhums AOC Martinique vieillis en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon au cœur des Chais Trois Rivières, ce Très Vieux Rhum Agricole Trois Rivières 12 ans d’âge est un modèle de suavité et d’équilibre.
Robe : Sa robe est d’une profonde couleur dorée. Il s’agit d’un Rhum très gras, particulièrement structuré.
Nez : Il révèle un nez puissant, intense et parfumé, marqué par des arômes d’épices et de bois précieux, avant d’évoluer vers des notes de fruits macérés, de prunes, d’orange confite et de miel. Après une longue aération, de surprenantes notes épicées et parfums poivrés se mêlent à des notes de fleurs séchées.
Bouche : Sa bouche est à la fois, suave tonique et fortement minérale. Les épices explosent en bouche et les saveurs de bois de cèdre et de tabac brun se mêlent aux notes de fruits macérés. La finale est très longue, très aromatique et affiche à la fois puissance et fraîcheur.