Solaia - Toscana IGT 2023
Solaia, la Toscane dans toute sa splendeur
La Tenuta Tignanello se situe au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines qui s’étendent entre les vallées des rivières Greve et Pesa. Le domaine couvre 319 hectares, dont 127 hectares sont consacrés à la vigne.
Les deux cuvées emblématiques du domaine, Solaia et Tignanello, ont été qualifiées par la presse internationale comme faisant partie des vins les plus influents de l’histoire de la viticulture italienne. Pour la famille Marchesi Antinori, Solaia et Tignanello représentent un défi permanent et une passion sans fin.
Le vignoble de Solaia s’étend sur environ 20 hectares, entre 350 et 400 mètres d’altitude, exposé sud-ouest, sur des sols rocheux calcaires. La famille Antinori a produit ce vin pour la première fois avec le millésime 1978. Solaia n’est élaboré que lors de millésimes exceptionnels, et n’a pas été produit en 1980, 1981, 1983, 1984 et 1992.Le millésime 2023 :
La saison 2023 dans le Chianti Classico a débuté par un hiver modérément froid et sec, en particulier vers la fin du mois de mars, permettant un débourrement conforme aux moyennes historiques. De fin avril à la seconde moitié de juin, les conditions ont été plutôt fraîches et pluvieuses, tandis que l’été s’est montré principalement chaud, sec et sans pics de chaleur significatifs, assurant un excellent équilibre végétatif et productif.
Des pluies modérées en août, associées à un déroulement régulier de la saison en septembre et octobre, ont permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale. Les vendanges dans le vignoble de Solaia ont commencé dans les premiers jours d’octobre avec le Sangiovese, se sont poursuivies avec le Cabernet Franc et se sont achevées le 13 octobre avec le Cabernet Sauvignon.
Renzo Cotarella, CEO et œnologue en chef d’Antinori, est convaincu qu’il s’agit de l’un des meilleurs Solaia jamais produits, très proche de l’idée qu’il se fait du Solaia idéal.
Notes de dégustation
Solaia 2023 présente une robe rouge rubis intense aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes de baies sauvages mûres, avec des notes de mûre, de myrtille et de cassis, accompagnées de nuances enveloppantes de prune et de figue. Le bouquet se complète de délicates touches épicées et balsamiques, évoquant le poivre et la réglisse.
En bouche, l’attaque est riche et vibrante. Des tanins soyeux et enveloppants soutiennent un milieu de bouche énergique et raffiné, avant de laisser place à une finale longue et intense, marquée par des notes de cacao amer et de café.