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Les Secrets "Madeleine" 2012 - Chateau de Lascaux - Pic Saint Loup
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Les Secrets "Madeleine" 2012 - Chateau de Lascaux - Pic Saint Loup

Madeleine offre de fabuleux arômes. Un vin richement corsé d’une grande finition qui délivre une large gamme de notes de fruits noirs, de mûre, de graphite, de chocolat et d’éclats minéraux. Il a une superbe profondeur en milieu de bouche et des tanins moelleux et savoureux.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Grenache 50%
Syrah 50%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Pic Saint Loup
Millesime 2012
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Poissons de Mer : Daube de Poulpes
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Daube de Joues de Boeuf
Volaille : Cop au Vin Rouge
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Rouges
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 14,5°

Les Secrets "Madeleine" 2012 - Chateau de Lascaux - Pic Saint Loup

Le terroir de la Madeleine se situe à 150 m d’altitude sur un versant sud ; Le sol est constitué d’une couche caillouteuse de COLLUVIONS argilo-calcaires (de l’ère secondaire du crétacé). Les réserves hydriques en profondeur sont très bonnes.
La végétation composée de chênes verts, de chênes blancs, de romarin, de thym, de gené-vriers, de chèvrefeuille et de pins d’Alep, témoigne d’un micro climat chaud. En raison de sa très belle exposition il s’agit ici d’un des terroirs les plus précoces du Château de Lascaux.

 

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Vins du Languedoc
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Grenache 50%
Syrah 50%
Pays France
Région Languedoc
Appellation Pic Saint Loup
Millesime 2012
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Accords mets/vins Entrées : Cassolette d’Escargots aux Champignons
Fromage de Vache : Bleu des Causses
Fromage de Chèvre : Pélardon Fermier des Cévennes
Poissons de Mer : Daube de Poulpes
Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons
Viandes Roties : Gigot d'Agneau aux Champignons des Bois
Viandes Rouges : Daube de Joues de Boeuf
Volaille : Cop au Vin Rouge
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse
Fruits Rouges
Notes Fumées et Toastées : Note de Sous-Bois, Café, Cacao, Boite à Cigares
Degré d'alcool 14,5°
Domaine Château de Lascaux
Elevage En fûts de chêne français pendant 12 mois puis en cuve pendant 6 à 9 mois avant la mise en bouteille.
Nom du vin Les Secrets "Madeleine"
Terroir Sol constitué d’une couche caillouteuse de COLLUVIONS argilo-calcaires (de l’ère secondaire du créta-cé)
Vendanges Egrappée

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