Quintessa - Napa Valley 2019

Quintessa - Napa Valley 2019

Quintessa, un "cru" au cœur de la Napa Valley

Caché au cœur de Rutherford, Quintessa est un site de 113 hectares qui reflète une diversité à tout niveau: géologique, biodiversité, expositions du soleil et microclimats. Inspirés par cette propriété unique, les fondateurs Agustin et Valeria Huneeus étaient convaincus qu'elle avait tout pour devenir l'un des plus grands domaines viticoles du monde.

Aujourd'hui, 60 hectares sont plantés en cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot et carménère sur 26 blocs. Chaque parcelle est cultivée en agriculture biologique et biodynamique, et vinifiée individuellement afin de préserver et de mettre en valeur les spécifictés de chaque terroir.
Inspirée par la grandeur naturelle de ce terroir, la famille Huneeus s'est engagée à capturer la beauté et l'harmonie de cette terre sous la forme d'un grand vin.

Le millésime 2019

Quintessa 2019 célèbre la précision et la nuance d'un millésime qui reflète toute la complexité de ce domaine. Grâce à une saison clémente, le millésime 2019 offre un vin transparent et profond - plein de saveurs, tout en étant énergique et persistant. 

Après un début de saison idéal, les températures printanières sont restées fraîches jusqu'en mai, ce qui a ralenti le début de la floraison. Ce léger retard a permis une nouaison idéale. Les températures ont légèrement remonté pendant l'été, favorisant un arc de maturation uniforme tout en maintenant une acidité vibrante. Les vendanges furent rythmées et régulières.

Note de dégustation

Quintessa 2019 offre de la nuance, de la profondeur et une grande persistance. Un mélange complexe de notes de fleurs, de sous-bois, de fruits et de terre qui s'harmonise avec des tanins à grain fin et une acidité vibrante. C'est un vin de précision ainsi que de transparence. Ce 2019 se dégustera bien maintenant pour ceux qui préfèrent une expression juvénile, mais il pourra tout aussi bien rester en cave pendant au moins vingt ans de plus pour ceux qui apprécient la complexité de l'âge."

Le millésime 2019 en vidéo : https://bit.ly/Quintessa2019

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