Petrolo - Galatrona (BIO-ORGANIC) - Valdarno di Sopra - Toscana 2020
La propriété
Petrolo est situé dans le Val d'Arno di Sopra, sur le versant sud-est des montagnes du Chianti, en bordure du Chianti Classico. Petrolo a été acheté par la famille Bazzocchi dans les années 40. Au cours des années 80, Lucia Bazzocchi Sanjust, prend conscience du grand potentiel du terroir de la colline de Petrolo et avec l'aide de son fils Luca, commence les processus de production de la propriété, de sorte à à obtenir des résultats de la plus grande qualité. Depuis 2016, tous les vins de Petrolo bénéficient de la certification biologique officielle de l'UE.
Galatrona est le "Grand-Cru" de Merlot de Petrolo, produit uniquement avec les raisins du vignoble du même nom planté entre la fin des années 80 et la moitié des années 90 à partir de clones bordelais à faible vigueur. Le sol particulier, riche en argile en combinaison avec des schistes, des marnes et du grès, permet la concentration de tous les composants nobles des raisins, fondamentaux pour la grande structure, l'élégance, l'équilibre et la persistance recherchés pour ce vin.
Le millésime
Après un hiver plutôt doux, le printemps d'abord chaud a apporté des pluies abondantes en mai et des températures plutôt froides pour la période. Au début de l'été, avec la canicule de la première quinzaine de juin, le développement de la vigne s'est réaligné sur son cours habituel. Les quelques orages de juillet n'ont pas été vraiment préoccupants et les températures inférieures à la moyenne ont permis une croissance équilibrée. En août, la récolte a subi quelques pluies mais les températures chaudes ont permis une très bonne maturation.
Notes de dégustation
"Au nez, des notes claires de mûres, de prunes, de chocolat, de thym frais et des touches de racine de réglisse. La bouche est corsée, balsamique et très bien équilibrée, avec des tanins veloutés et une finale sapide et persistante avec finesse et beauté." - Luca Sanjust