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Petite Arvine 2020 - Fully-les Raffos - Valais - Eric Forest
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Mes amis ne doivent pas manquer ça !

Petite Arvine 2020 - Fully-les Raffos - Valais - Eric Forest

Nez : Tout d'abord, les notes végétales se font ressentir, suivies des arômes de fruits blancs au four et d'épices.

Bouche : Généreux, très bien équilibré, ce superbe vin mêle fruits cuits et épices à la perfection. La finale, ample et généreuse, laissera un souvenir marqué en bouche. 

Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Repas entre Amis
Couleur Blanc
Cépages Petite Arvine 100%
Pays Suisse
Région Valais
Appellation Valais
Millesime 2020
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Volaille : Suprême de Pintade, Sauce Crémeuse et finement Moutardée
Viandes Roties : Ris de Veau Braisé
Viandes Blanches : Fricassée de Poulet à l'Estragon
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°

Petite Arvine 2020 - Fully-les Raffos - Valais - Eric Forest

A la tête de l'exploitation viticole transmise de père en fils depuis huit générations, Eric produit sur des parcelles de vigne plantées entre 1930 et 1979, sept cuvées confidentielles de Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, et Mâcon-Vergisson.
Il s'est forgé une philosophie de la vigne sous l'influence de son grand-père, qui lui a transmis ses connaissances sur la Nature et la Biodynamie.

Chaque année, Eric vinifie une petite parcelle aussi dans le Valais en 100% Petite Arvine.

Informations : Details :
Température de service Entre 12 et 14°
Motivation d'achat Repas entre Amis
Couleur Blanc
Cépages Petite Arvine 100%
Pays Suisse
Région Valais
Appellation Valais
Millesime 2020
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Volaille : Suprême de Pintade, Sauce Crémeuse et finement Moutardée
Viandes Roties : Ris de Veau Braisé
Viandes Blanches : Fricassée de Poulet à l'Estragon
Contenance Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Eric Forest
Elevage En fûts pendant 16 mois
Nom du vin Petite Arvine
Vendanges Manuelles

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