Petit Clos - Apalta 2022
Le Petit Clos, l’invitation au plaisir
Niché dans la vallée de Colchagua, près de la ville de Santa Cruz, la vallée d’Apalta fut choisie dans les années 1910 par un visionnaire qui y planta ce vignoble exceptionnel à partir d’une sélection massale française unique. Clos Apalta est né en 1997 comme le vin emblématique des Domaines Bournet-Lapostolle au Chili, avec pour ambition de magnifier l’exceptionnel terroir d’Apalta grâce au savoir-faire français.
Le Petit Clos est le second vin de Clos Apalta, créé avec le millésime 2014. Il provient du même vignoble que Clos Apalta et bénéficie des mêmes soins, à la vigne comme en cave.
Le millésime 2022
Andrea Leon, Directrice technique, vous présente Petit Clos 2022: https://youtu.be/LJ8LFqI3DUo
Le millésime 2022 à Apalta a connu des conditions plus fraîches, des rendements légèrement plus faibles et une saison de croissance un peu plus longue. L’hiver fut globalement sec, mais la saison a enregistré 317 mm de pluie, soit presque 50 % de la moyenne habituelle. Le printemps a été marqué par une météo instable, avec un mois de septembre froid, un mois d’octobre chaud, un mois de novembre chaud, et un nouveau refroidissement en décembre. Malgré ces variations, aucune gelée n’a été enregistrée, entraînant un retard de 7 à 11 jours dans le débourrement et la floraison. L’été a présenté des températures plus fraîches et une lumière accrue dans le vignoble, affectant la croissance des raisins. Un programme d’irrigation rigoureux a été crucial pour protéger les raisins et assurer leur parfaite maturité. Les vendanges ont commencé sept jours plus tard que l’année précédente, selon les parcelles.
La saison 2022 a été plus fraîche, mais a offert de bonnes conditions de maturation pour la plupart des cépages. Les températures modérées pendant la période de maturation ont permis d’élaborer des vins qui expriment les différents micro-terroirs d’Apalta, avec un fruit expressif, une bonne densité et texture, de l’équilibre, et un excellent potentiel de garde.
Notes de dégustation :
Belle robe rouge aux reflets cerise noire. Nez expressif de fruits rouges, d’épices et de bois bien intégré avec des épices douces. En bouche, les fruits rouges mûrs s’ouvrent sur une structure complexe avec des tanins vifs et une bouche longue et persistante.