Penfolds, Grange - Barossa Valley 2020

Penfolds, Grange - Barossa Valley 2020

Penfolds, 180 ans d'innovation en vinification.

Depuis 1844, Penfolds est ancré dans l'expérimentation, la curiosité et une qualité intransigeante. C'est cet esprit pionnier, toujours présent après presque deux siècles, qui a fait de Penfolds l'un des vinificateurs les plus célèbres dans le monde aujourd’hui. En 180ans d'histoire, seuls 4 winemakers se sont succédés à la tête de Penfolds, 4 garants d'une philosophie et d'un style unique, de ce qu'on pourrait appeler "l'empreinte Penfolds". Il existe un ADN commun à toute la famille des vins de Penfolds, mais chacun d'entre eux exprime clairement sa personnalité unique.

Grange, l'icône australienne

Grange est le grand vin rouge emblématique de la maison Penfolds. Il est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de Shiraz, principalement issu de la Barossa Valley, associée à une touche subtile de Cabernet Sauvignon. Né en 1951, Grange illustre l'exceptionnel talent d'assemblage des équipes de Penfolds. Considéré comme le vin le plus prestigieux d'Australie, Grange est officiellement reconnu comme Icône du Patrimoine de l'Australie du Sud. 

Le Millésime 2020 : 

Notes de dégustation : 

D'une couleur dense et profonde, ce Grange dévoile un nez complexe mêlant des notes de fermentation en barrique, de prune écrasée, d'anis, de réglisse et de fenouil. En bouche, les fruits rouges et noirs (cerise noire, mûre) s'imposent, suivis de délicieuses touches de gâteau et de pouding de Noël. Les tanins veloutés, presque poudrés de cacao, confèrent une texture soyeuse et parfaitement intégrée. Le chêne neuf, discret mais présent, ajoute à la complexité et à la profondeur. Un vin puissant, raffiné et harmonieux, qui gagnera encore en richesse avec le temps.