Montes, Muse - Do Valle Del Maipo 2020

Montes, Muse - Do Valle Del Maipo 2020

- Quantités limitées - 

Muse est une nouvelle cuvée de la famille Montes. Contrairement à la plupart de leurs vins faits dans la vallée d’Apalta, ce 100% Cabernet-Sauvignon provient de la région de Maipo. 2019 fut le premier millésime.

Muse est un hommage à toutes les femmes qui ont inspiré la famille Montes. C'est un vin qui inspire, un vin de fête. Un vin d'une élégance et d'une distinction rares et subtiles. 

Le millésime 2020

Conditions météorologiques

La saison a débuté par un nouvel hiver sec, suivant la tendance des dernières années. Cependant, les quelques pluies ont fourni suffisamment d'humidité dans le sol au moment de la pousse des bourgeons. Cela a permis une bonne formation des bourgeons, une croissance des pousses et même une floraison précoce. L'été a été chaud, plus chaud que l'année précédente, expliquant pourquoi la récolte a commencé presque un mois plus tôt. L'emplacement stratégique du vignoble au pied de la cordillère des Andes garantit des nuits d'été fraîches qui contribuent à réguler naturellement la température du vignoble. Même lors des années chaudes, cela favorise une maturation progressive et équilibrée qui donne des raisins concentrés et savoureux, parfaits pour atteindre les objectifs que fixés pour ce vin surprenant que Montes a voulu créer.

Notes de dégustation

Muse présente une robe rouge carmin profond ; lorsque vous tournez le verre, les larmes coulent lentement, ce qui témoigne de sa concentration et de son corps en bouche. Les arômes se dévoilent en différentes couches bien distinctes. D'une part, vous trouverez des notes de fruits rouges, comme la cerise, la prune et la fraise, ainsi que la mûre et la framboise en sirop. Vous découvrirez également des notes intéressantes provenant du vieillissement en fûts de chêne, avec un équilibre subtil de notes toastées, de nougat et de dulce de leche, ainsi que des fruits confits et des épices douces. Tout comme les larmes sur le verre l'indiquent, en bouche, ce vin est équilibré et bien arrondi, avec des tanins doux et une capacité à remplir la bouche généreusement, laissant une empreinte élégante d'arômes et de saveurs dans une finale longue.