Magnum Château Canon - Saint-Emilion Grand Cru 1998

Hiver: Doux
Printemps: Avril plus froid que la normale saisonnière, pluvieux.
Floraison: A partir du 27 Mai
Eté: Beau temps, les températures augmentent au fil des mois.
Vendanges: sont réalisées entièrement manuellement. Une double séléction est effectuée: La première au moment de la coupe, directement dans les vignes, puis la seconde sur table de tri. En raison de la pluie survenue en septembre, les vendanges ont commencé à partir de la fin de matinée afin d'éviter la rosée et l'excès d'humidité.
Vinification: Fermentation alcoolique en cuves de chêne thermo-régulées.
Macération de 18 à 23 jours en cuves inox souterraines et en barriques.
Elevage en barriques pendant 18 à 20 mois. 70% de barriques neuves. Soutirage à l'esquive tous les trois mois, collage aux blancs d'oeufs frais 6 mois avant la mise en bouteille, pas de filtration.

Le Point

14,5-15 / 20

par Jacques Dupont le 01/02/2016

Nez épices, fruits cuits, note mentholée, joli nez, assez complet, bouche salée, fraîche, vive, un peu serrée en finale, longueur moyenne mais bonne fraîcheur, un poil séchant. Bon vin à table, mais en dégustation, on termine un peu sur les tanins.

La Revue du Vin de France

3-4 / 20

le 19/02/2009

Robe foncée; nez intense, avec des fruits noirs et des nuances minérales.

Clive Coates

16.50 / 100

le 19/02/2009

Good colour. A little four-square on the nose. Good tannin but not enough richness to the fruit. Ripe on the palate though. Full body. Some tannin. Good acidity. Just a touch rigid at present but it has good length and depth. A wine for food. very good plus. 2005-2020.

Decanter Magazine

3 / 20

le 19/02/2009

Some maturity, quite blackcurranty Merlot flavour, nicely lifted fruit, typical Saint-Emilion, not complex. To 2012.

WeinWisser

16 / 20

par René Gabriel le 01/05/2004

(71% Merlot, 29% Cabernet Franc): Mitteldunkles Granat, feiner Rand. Sanft trocken, aber schöne, vielschichtige Terroiranzeige. Im Gaumen erste Schokonoten, pfeffrige Tannine auf der Zunge, nach weiterer Reige verlangend, eher schlanke Fruchtpräsentation, sehr gut, aber hinter den Jahrgangserwartungen. 2006-2016.

Guide Hachette

98 / 100

le 01/01/2002

Ce cru appartient à la famille Wertheimer, propriétaire de la maison Chanel, c'est dire que nous sommes ici dans le domaine du luxe. Ce que nous confirme ce 98. Le luxe comporte toujours une part de mystère. Pourtant ici, la vigne est très classique: 80% de merlot et 20% de cabernet franc plantés sur terroir argilo-calcaire. Le secret tiendrait-il aux 14ha de carrières sousterraines (que l'on peut visiter)? Le vin a une robe superbe (ce qui est la moindre des choses chez Chanel!). Le bouquet est à la fois élégant et complexe: myrtille, fumet boisé, chocolaté, vanillé, pivoine. La bouche gracieuse évolue sur des tanins encore frais mais très prometteurs pour la garde.

Wine Advocate

87 / 100

par Robert Parker le 30/04/2001

Made in an elegant, restrained, subtle but interesting style, the dark ruby-colored 1998 Canon offers a sweet nose of crushed stones intertwined with flowers, red and black fruits, and moderate tannin. An attractive, charming, mid-weight effort, it will be at its finest between 2002-2015.

Wine Spectator

89 / 100

par James Suckling le 31/01/2001

Violet, berry and cherry aromas. Full-bodied, with fine, succulent tannins and a medium finish. Well-crafted. Better than from barrel. Best after 2005.

Wine Advocate

86-88 / 100

par Robert Parker le 30/04/2000

Reasonably impressive, this wine possesses a dark ruby color with purple nuances. Attractive aromas and flavors of cherries, black currants, minerals, and sous-bois (underbrush) compete for the taster's attention. The wine reveals excellent ripeness, medium body, and the tell-tale elegance and restraint for which this property is known. Anticipated maturity: 2003-2015.

Wine Advocate

86-87 / 100

par Robert Parker le 30/04/1999

The new owners have been struggling to get this beautifully-placed vineyard back on track, and the 1998 is a reassuring effort. While not profound, it is very good with a dark ruby color, sweet mineral and black cherry aromas, medium body, excellent purity, and a fresh, vibrant, elegant style. Anticipated maturity: 2002-2012.

Informations :	Details :
Couleur	Rouge
Pays	France
Appellation	Saint-Emilion Grand Cru
Millesime	1998
Contenance	Magnum (1,5 l)
Degré d'alcool	12,5°
Domaine	Château Canon

Informations :

Details :

Couleur

Rouge

Pays

France

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Millesime

1998

Contenance

Magnum (1,5 l)

Degré d'alcool

12,5°

Domaine

Château Canon

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