Yvesbeck.wine
par Yves Beck le 26/01/2021
Quel bouquet époustouflant, non par l'exubérance mais par la clarté, la finesse, la pureté. Quelle magnificence, quelle précision et que d'émotions. Notes de pivoines, de réglisse et de graphite. Rafraîchissantes nuances de menthe. En bouche le vin se révèle avec la même finesse que le bouquet. Le vin est suave, crémeux, racé, élégant, compact, imposant, subtil, courtois, polisson, puissant et incroyablement fin. Il est conscient de sa grandeur mais il tient à rappeler qu'il est juste un vin, une boisson, et qu'il est là pour être aimé et bu ! Un Lafleur qui est capable de déclencher tant d'émotions et d'épuiser le registre d'adjectif du dégustateur (qui du coup va élargir ses compétences en la matière) et qui a le mérite de ramener sur terre ou alors de faire décoller tout un chacun vers des sphères de rêves et de joie. Un monde où il n'y a que du Lafleur et où ce dernier pourra enfin briller de sa banalité, celle d'offrir l'excellence, en toute simplicité (à l’opposé du mythe et de la rareté) J'avais noté un vin 101/100 une fois… je ne vais pas le refaire, mais ce n'est pas l'envie qui m'en manque.