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Lafite Rothschild - Pauillac 1998
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Lafite Rothschild - Pauillac 1998

Le vignoble du Château Lafite Rothschild comprend trois grandes zones : les coteaux autour du Château, le plateau des Carruades contigu à l’ouest et une parcelle de 4,5 ha sur la commune voisine de Saint-Estèphe. La surface est de 112 ha, ce sont des terres de graves fines, profondes, mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire, bien drainées et bien exposées. Les cépages sont le cabernet sauvignon (70%), le merlot (25%), le cabernet franc (3%) et le petit verdot (2%). L’âge moyen des vignes est de 39 ans, mais il faut savoir que les vignes de moins de 10 ans  ne rentrent pas dans le grand vin, ce qui signifie que l’âge des vignes donnant le grand vin est plutôt de l’ordre de 45 ans en moyenne. La parcelle la plus âgée, dite « La Gravière », fut plantée en 1886. La récolte de chaque parcelle est traitée dans des cuves séparées pour garder dans un premier temps l’identité du terroir sur lequel le raisin a mûri.

Au Château Lafite Rothschild, tradition et progrès technique se complètent, les fermentations se réalisent dans deux cuviers : le cuvier traditionnel composé de grandes cuves en chêne et le cuvier moderne composé de cuves en acier inoxydable, anneaux de refroidissement et de réchauffage intégrés, automatisation et contrôles centralisés des températures. A la fin de la fermentation alcoolique, les cuves font l’objet d’une première dégustation avant d’être écoulées dans des cuves de vin fin, le « vin de goutte », les marcs de leur côté sont pressés indépendamment pour extraire le « vin de presse ». Une nouvelle phase de fermentation, appelée malolactique, se réalise en cuves avant la mise en barriques lot par lot. Toutes les barriques proviennent de la Tonnellerie des Domaines avec une adaptation spécifique de la « chauffe » aux caractéristiques du vin durant la fabrication. L’assemblage est réalisé au premier soutirage des barriques en mars.

Débute alors l’étape de l’élevage et du vieillissement du vin en chai, étape qui va s’étaler sur une période de 18 à 20 mois. Durant cette période, le maître de chai va opérer une série de soutirages, qui visent à séparer les sédiments de la lie du vin propre, et un « collage », l’addition dans chaque barrique de quatre et six blancs d’œuf battus légèrement en neige qui vont coaguler les dernières particules en suspension et les précipiter au fond de la barrique. Le vin Lafite Rothschild est alors prêt pour la mise en bouteilles qui se déroule en une seule fois au mois de juin. Le Chai circulaire de Château Lafite Rothschild a été construit sous la direction de l’architecte Ricardo Bofill et inauguré en 1987. Destiné à l’élevage des vins de seconde année, il se caractérise par sa forme octogonale atypique et une voûte soutenue par 16 colonnes. Il peut accueillir jusqu’à 2200 barriques.

Fruit d’un terroir exceptionnel, ce vin mythique est souvent considéré comme la quintessence des Pauillac et comme "premier des premiers". Marqué par le cabernet sauvignon qui lui donne sa noblesse, ses arômes sont inimitables, sa structure tannique subtile et raffinée. Il doit en général attendre une dizaine d’années mais peut se conserver plus de cinquante ans dans les grands millésimes.

 

Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 81 %
Merlot 19 %
Appellation Pauillac
Millesime 1998
Contenance Bouteille (75 cl)
Wine Advocate
Wine Advocate
    96

par Lisa Perrotti-Brown le 31/05/2018

A blend of 81% Cabernet Sauvignon and 19% Merlot, the 1998 Lafite Rothschild is deep garnet with a hint of brick and gorgeous notions of sandalwood, crème de cassis, smoked meats, black pepper and garrigue with touches of chargrill, dried herbs and mincemeat pie. Medium-bodied, soft and plush on the palate, it has tons of mouth-filling savory and plum preserves flavors and a very long, savory finish. Delicious now, it should keep for 15-20 more years. 2018 - 2038

Wine Advocate
Wine Advocate
    92

par Neal Martin le 31/01/2012

Tasted at Hermitage Wines’ seminar in Hong Kong. I must admit that this was a rather underwhelming bottle of one of the finest Lafites in recent years, principally because the fruit seems very subdued. Perhaps this is going through a dumb stage of adolescence: bolshie and introverted. I like the weight and persistency towards the finish, suggesting that bottles should not be approached into the real Lafite 1998 comes back in ten year’s time. Tasted November 2011.

Wine Spectator
Wine Spectator
    95

par James Suckling le 01/04/2009

Amazing aromas of crushed blackberries, toasted oak and currant, spices. Really a great nose. Full-bodied, with round and velvety tannins and a long, long finish. It lasts for minutes on the palate. Superb. Best wine of the Médoc, without a doubt.—'88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Best after 2011. 21,665 cases made.

Wine Advocate
Wine Advocate
    98

par Robert Parker le 30/04/2001

A blend of 81% Cabernet Sauvignon and 19% Merlot, this wine represents only 34% of Lafite's total harvest. In a less than perfect Medoc vintage, it has been spectacular since birth, putting on more weight and flesh over the last year. This opaque purple-colored 1998 is close to perfection. The spectacular nose of lead pencil, smoky, mineral, and black currant fruit soars majestically from the glass. The wine is elegant yet profoundly rich, revealing the essence of Lafite's character. The tannin is sweet, and the wine is spectacularly layered yet never heavy. The finish is sweet, super-rich, yet impeccably balanced and long (50+ seconds). Anticipated maturity: 2007-2035.

Wine Spectator
Wine Spectator
    93

par James Suckling le 31/01/2001

Beautifully proportioned. Aromas of blackberry and spice, with a hint of toasted oak. Full-bodied, with well-integrated tannins and a long finish. Very well done. Best of the Médoc first-growths. Best after 2008. 21,665 cases made.

Wine Advocate
Wine Advocate
    92-94

par Robert Parker le 01/04/2000

Thirty-four percent of the harvest made it into this wine, which is one of the best balanced wines in this difficult vintage in the Medoc. An exquisite effort, it exhibits an opaque purple color, as well as generous quantities of complex, smoky, lead pencil, mineral, and red and black fruit aromas. Rich, with remarkable levels of sweet tannin, this layered, super-concentrated 1998 reveals supple tannin for the vintage. It is an amazing effort! The final blend was 81% Cabernet Sauvignon and 19% Merlot. Anticipated maturity: 2008-2035.

Wine Advocate
Wine Advocate
    91-94

par Robert Parker le 01/04/1999

Kudos to Charles Chevalier who has fashioned this brilliant Lafite. The 1998 (40% of the crop made it into the grand vin) is a blend of 81% Cabernet Sauvignon and 19% Merlot. It is a great success for the vintage, and one of the superstars of the Medoc. The 1998 Lafite-Rothschild offers extraordinary nobility and accessibility. It already reveals a remarkably complex nose of black currants, lead pencil, minerals, and subtle new oak. Rich, with a gorgeous symmetry, sweet tannin, and a concentrated, profoundly long finish, it possesses a sense of surreal elegance. In spite of its richness and intensity, it has retained the finesse for which Lafite is renowned. This should develop into an aromatic Lafite that will surprise people by its richness and harmony. Anticipated maturity: 2007-2030.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 81 %
Merlot 19 %
Appellation Pauillac
Millesime 1998
Contenance Bouteille (75 cl)

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