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Un Gin plutôt sec, avec une dominante de genièvre et coriandre. On y trouvera également quelques touches d'agrumes type citron et citron vert mais aussi des notes herbacées.
En 1997, Thierry Guillon décide de réaliser son rêve d’enfance : créer un spiritueux à base de malt 100 % français. Œnologue de formation depuis 1992, il décide de créer une gamme de produits basée sur le savoir-faire et la qualité française : « Nous prenons le meilleur de la France » dixit Thierry Guillon.
La Distillerie Guillon est située sur un ancien relais de chasse, domaine de la famille Guillon, en plein cœur du Parc de la Montagne de Reims.
© MonCopainCaviste
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