Hêtre (BIO-ORGANIC) - Castillon-Côtes de Bordeaux 2020

2020 a été une année importante pour L’Hêtre marquée par l’arrivée du professeur Axel Marchal de l'ISVV comme œnologue/consultant, la décision d’investir dans un nouveau chai qui nous l’espérons sera opérationnel pour les vendanges 2022 et l’achat de 5ha supplémentaires sur le plateau calcaire de Saint Genès que nous tâchons de convertir à l’Agriculture Biologique pour pouvoir l’intégrer à notre production de L’Hêtre d’ici quelques années.

Après un été 2020 sec et un début septembre sans aucune pluie, les raisins arrivent progressivement à maturité, ralentis par le manque d'eau. Leurs peaux sont restées longtemps épaisses et le nombre moyen de pépins était plus élevé que d'habitude, de sorte que les raisins avaient un potentiel tannique important.

Heureusement, la pluie juste avant les vendanges a permis de corriger le risque de sur maturité, affiner les peaux et peaufiner la maturité des tannins.

Comme toujours, nous avons vendangé manuellement en commençant par les jeunes vignes le 14 septembre et en terminant par les cabernets francs le 28 septembre. Les vins fermentaient à 25°C puis macéraient pendant 30 à 40 jours avant d'être élevés en fûts de chêne (un tiers neuf) pendant 15 mois avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

"Robe pourpre sombre et brillante ; belle intensité au nez avec des arômes floraux et épicés ; à l'attaque, des notes appétissantes de menthe, de fruits d'automne et de poivre. La texture est soyeuse et énergique, reflétant bien les sols calcaires du plateau. Les tanins bien présents sont frais et vifs et mènent à une finale épicée et racée." Fiona

Morrison MW

"D'une couleur intense, avec des reflets pourpres, ce vin libère dès le premier nez d'intenses arômes de prune fraîche, mais également de violette et de rose ancienne. Après aération, des notes de réglisse soulignent sa fraîcheur et renforcent sa complexité. L'attaque est douce, avec un toucher de bouche plein et une texture savoureuse. La finale est marquée par une salinité typique du terroir argilo-calcaire qui lui confère beaucoup de longueur." Axel Marchal

Vinous

par Neal Martin le 15/11/2024

The 2020 L'Hêtre has a more restrained and nuanced bouquet that unfolds in the glass, with more mineralité and terroir expression than the preceding d'Aiguilhe. The palate is medium-bodied with finely chiseled tannins and gentle grip. Tobacco and graphite-infused black fruit lead to a beautifully proportioned and sophisticated finish. Tasted blind at the annual Southwold tasting.

Wine Advocate

par William Kelley le 06/04/2023

The 2020 L'Hêtre is the first vintage produced with Axel Marchal as consultant. Offering up aromas of dark berries, lilac, plums and a lavish application of creamy new oak, it's medium to full-bodied, rich and fleshy, with chalky tannins and a lively, vanillin-inflected finish.

Jeb DUNNUCK

par Jeb Dunnuck le 30/03/2023

I was blown away by the quality of the 2020 L'Hetre, and this estate, as well as the entire Castillon region, is one to watch going forward. Based on 85% Merlot and 15% Cabernet Franc, brought up in 30% new French oak, it has a ruby/purple hue as well as a classic limestone-influenced bouquet of black raspberries, chalky minerality, white truffle, and tobacco. Perfectly balanced and incredibly elegant, with building yet fine tannins, drink this remarkable Castillon any time over the coming two decades.

The Wine Independent

par Lisa Perrotti-Brown le 12/03/2023

L’Hetre 2020 is a blend of 85% Merlot and 15% Cabernet Franc, grown organically on 30 hectares in Castillon by Maxime Thienpont, the nephew of Jacques, with Axel Marchal as their consultant. The wine has been produced since 2016. The 2020 is deep garnet-purple in color and shoots from the glass with vibrant notes of wild blueberries, chocolate-covered cherries, and mulberries, leading to suggestions of star anise, black olives, and crushed rocks. Medium to full-bodied, the palate is completely coated with powerful black fruit and earthy flavors, framed by firm, grainy tannins and bright freshness, finishing long and minerally.

Vinous

par Antonio Galloni le 24/02/2023

The 2020 L'Hêtre is a gorgeous Côtes de Castillon from the Thienpont family. Racy and also beautifully layered, the 2020 is impressive right out of the gate. Ripe black cherry, menthol, lavender, spice and game infuse the 2020 with notable complexity. Readers will find a wine of real character and nuance that will challenge those of more famous appellations.

Vinous

par Neal Martin le 01/12/2022

The 2020 L'Hêtre represents the fourth vintage and comes from certified organic 75-year-old vines, matured in French oak, one-third new. This cuvée is made by Maxime Thienpont, whose father owns Clos de Quatre Vents in Margaux. The bouquet is a little fermé initially, gradually unfurling with blackberry, boysenberry and light iodine scents. The palate is medium-bodied with quite firm tannins, one of the most structured Côtes de Castillon with a refreshing, quite saline finish and a touch of white pepper on the aftertaste. Lovely.

Informations :	Details :
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot 85 % Cabernet Franc 15 %
Appellation	Castillon-Côtes de Bordeaux
Millesime	2020
Contenance	Bouteille (75 cl)

Informations :

Details :

Couleur

Rouge

Cépages

Merlot 85 %
Cabernet Franc 15 %

Appellation

Castillon-Côtes de Bordeaux

Millesime

2020

Contenance

Bouteille (75 cl)

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