Yvesbeck.wine
par Yves Beck le 25/02/2025
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc Le bouquet de Haut-Marbuzet s'affiche avec sérénité et assurance. Il annonce de la puissance, mais sans s'emballer. Au contraire, il révèle moult détails en liant maturité et fraîcheur avec, par exemple, des notes de prunes, de mûres et de réglisse complétées par des fèves de cacao, puis quelques nuances minérales (craie, graphite). L'attaque dense ouvre la voie à un vin conquérant qui brille par son aptitude à être puissant, mais subtil, au travers de tannins suaves et compacts, tandis qu'une acidité autant structurante que juteuse assure la fraîcheur. Un vin exceptionnel qu'il va falloir laisser dormir en cave pendant un moment ! 2030-2057 96/100