Haut Batailley, Verso - Pauillac 2020

Grand Cru Classé en 1855, le Château Haut-Batailley, symbolisé par la Tour l’Aspic, marque l’entrée dans le vignoble de Pauillac. L’histoire de Haut-Batailley est liée à celle de son voisin Batailley jusqu’en 1942, date à laquelle leurs chemins se séparent.

En 2017, la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages et du Château Ormes de Pez, fait son acquisition et commence l'écriture d'un nouveau chapitre…

Le vignoble s’étend alors sur une quarantaine d’hectares sur des sols de profondes graves garonnaises, dont seulement 22 hectares sont en production. Dès 2018, à la suite d'une étude approfondie des terroirs, 19 hectares classés en AOC Pauillac sont plantés sur des sols au repos depuis de nombreuses années. L’encépagement, très représentatif de l’appellation Pauillac, est aujourd’hui composé de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot.

Haut-Batailley Verso, le second vin de la propriété, se caractérise par sa fraîcheur, sa profondeur aromatique et son élégance. C'est un vin gourmand qui s'apprécie dès ses jeunes années.

LE MILLESIME
Les températures douces pendant l’hiver accélèrent le débourrement, particulièrement précoce : presque quinze jours d’avance sur la moyenne décennale. Les chaleurs en avril et en mai permettent un développement rapide de la plante.
La floraison se déroule dans des conditions particulièrement difficiles au cours de la dernière semaine de mai, avec un temps humide et chaud, ponctué par des précipitations.

Le début de l’été est très sec et plusieurs pics de chaleur sont enregistrés en juillet. Les 22 hectares de vignoble en production, composés essentiellement de vieilles vignes avec un bon enracinement, ont bien supporté la contrainte hydrique élevée de ce début d’été.
Les conditions météorologiques estivales et sèches commencent à changer dès la deuxième quinzaine d’août. A la mi véraison, les quelques épisodes orageux sont particulièrement bénéfiques.

Le mois de septembre, chaud et sec jusqu’aux vendanges, garantit une maturité et un état sanitaire parfait. Les premiers coups de sécateurs sont donnés très précocement le 14 septembre. Les Merlots sont vendangés en cinq jours du 14 au 18 septembre. Les Cabernets sont récoltés du 22 au 29 septembre. Les vendanges sont exclusivement réalisées à la main. Un premier tri est réalisé à la vigne. La récolte est ensuite acheminée dans des bacs de 200 kg. Un deuxième, puis un troisième tri interviennent, avant et après éraflage.

Les cuvaisons se déroulent pendant trois semaines, au rythme des remontages et délestages successifs. Une fois écoulés, les vins réalisent la fermentation malolactique en cuves et descendent ensuite en barriques.

« Verso 2020 se distingue par une couleur pourpre profonde. L'assemblage à dominante de Merlot, offre un nez charmeur de cassis et myrtille. La structure tannique est souple et précise. La bouche se caractérise par des notes de fruits noirs, la finale est légèrement épicée. Un vin harmonieux et gourmand ».
Julien Galland, responsable technique, mai 2022.

Vinous

par Neal Martin le 02/04/2024

The 2020 Verso de Haut-Batailley has quite a perfumed bouquet, a little fresher than the 2019: blackberry and raspberry coulis, a touch of freshly tilled loam. The palate is medium-bodied with just a hint of greenness on the entry, boasting moderate depth

Vinous

par Neal Martin le 23/02/2024

France

Wine Spectator

par James Molesworth le 31/03/2023

Enticing, with an open feel combined with a good depth of blackberry and black currant fruit flavors, lined with singed balsam wood and tobacco hints. Ends with a perfumed, old-school feel. Merlot and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2033.

Jeb DUNNUCK

par Jeb Dunnuck le 30/03/2023

The second wine of Haut-Batailley, the 2020 Château Haut-Batailley Verso is a 60/40 split of Merlot and Cabernet Sauvignon that hit 13.7% natural alcohol and a pH of 3.81. It has a ripe, Merlot-dominated nose of black cherries, licorice, gravelly earth, and melted chocolate as well as medium to full-bodied richness and depth on the palate. It's one satisfying, textured, balanced Pauillac to enjoy over the coming 10-12 years.

Vinous

par Neal Martin le 15/02/2023

The 2020 Verso, bottled after 12 months in barrel, has clearly come out of its shell since I tasted it from barrel. This gushes from the glass with red cherries and crushed strawberry fruit, touches of dark plum and cedar. The palate is medium-bodied with fine-grain tannins, very pure with a touch of cracked black pepper and graphite towards the nicely proportioned finish. Very fine.

Vinous

88-90

par Antonio Galloni le 01/06/2021

The 2020 Verso is a gorgeous second wine. Muscular, sinewy tannins wrap around a core of black fruit, scorched earth, herbs and leather. Today, the tannins are a touch severe.

Jeb DUNNUCK

89-91

par Jeb Dunnuck le 28/05/2021

The second wine of Château Haut-Batailley, the 2020 Château Haut-Batailley Verso is a pretty, floral, medium-bodied wine with lovely red and blue fruit, a kiss of mint and sandalwood, light tannins, and just terrific overall balance. It’s already hard to resist, and I see no need to delay gratification, although I’m sure it will evolve for at least a decade or so

Vinous

88-90

par Neal Martin le 27/05/2021

The 2020 Verso, the recently introduced Merlot-dominated second wine of Haut-Batailley, accounting for about 35% of the production, will spend eight months in one-year-old barrels. This comes across more muted on the nose compared to its stablemate, the Echo de Lynch Bages that precedes it. It needs more coaxing, almost reluctantly yielding tertiary red berry fruit. The palate is medium-bodied with sappy black and red fruit, fine backbone and salinity, and a subtle black pepper note mixed with freshly rolled tobacco toward the finish. This should drink well for 8–10 years, though I would afford it a couple of years in bottle.

Decanter.com

par Jane Anson le 25/05/2021

Powerful ripe berry fruits, with layers of fine tannins that are pretty angular at this stage. As the wine opens, aniseed, fennel and spice notes come through. This is an enjoyable wine with personality. 3.81pH, no new oak. A yield of 40hl/ha.

Wine Advocate

86-88

par Lisa Perrotti-Brown le 20/05/2021

The 2020 Verso is a blend of 60% Merlot with the rest Cabernet Sauvignon and a splash of Petit Verdot, aging for around eight months in one-year-old French oak barriques. It has an alcohol of 13.7%, a pH of 3.81 and an IPT (tannin index) of 80. Deep garnet-purple in color, the nose is showing a little reduction at this nascent stage, giving way to a core of baked black plums, blueberry pie and crème de cassis, plus hints of tar, licorice and cracked black pepper. The medium-bodied palate delivers lightly chewy tannins to support the black fruit and earthy layers, with a glimmer of freshness in the background, finishing on a stewed tea note.

Jamessuckling.com

91-92

par James Suckling le 12/05/2021

A firm, silky red with a medium body, chewy tannins and a fresh finish. Shows linear depth and tension for a second wine.

Anthocyanes

90-92

par Yohan Castaing le 11/05/2021

Très cabernet avec un nez de fruits noirs, de violette et de mure. Bouche charnue, juteuse, bel ensemble avec une petite note variétale très élégante. Un vin de plaisir avec du charme.

Informations :	Details :
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Sauvignon 40 % Merlot 60 %
Appellation	Pauillac
Millesime	2020
Contenance	Bouteille (75 cl)

Informations :

Details :

Couleur

Rouge

Cépages

Cabernet Sauvignon 40 %
Merlot 60 %

Appellation

Pauillac

Millesime

2020

Contenance

Bouteille (75 cl)

Un repas	Autour du repas
Un cadeau	Faire une découverte !

Vous venez d'ajouter à votre panier

Haut Batailley, Verso - Pauillac 2020

Besoin d'informations ?

En stock

Transport

Mes amis ne doivent pas manquer ça !