Falstaff
le 30/06/2009
(78% CS, 10% ME, 12% CF) 13,4%, tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. In der Nase eher verhalten, zart nach Brombeerkonfit und Cassis, nach Orangenzesten. Am Gaumen frisch strukturiert, dunkler Nougat, feste, präsente Tannine, die noch etwas fordernd sind, angenehme Weichselfrucht im Abgang, mineralische Note, zarter Bitterschokoton im Nachhall, hat gutes Reifepotenzial.