Jean-Marc QUARIN
par Jean-Marc Quarin le 31/05/2021
Couleur sombre, intense, pourpre, aux reflets noirs. Nez très aromatique, au fruité mûr. Bouche délicatement pulpeuse, très fruitée, au corps fondant qui évolue savoureux et parfumé, sans aucun angle tannique en finale. Très agréable. Assemblage: 75% Merlot, 24% cabernet Franc, 1% cabernet sauvignon. Degré d'alcool: 14,8°. PH: 3,69. Rendement: 36hl/ha. Agriculture et vin biologique.