Gaffelière - Saint-Emilion 2023
Château La Gaffelière, un joyau de Saint-Emilion
Cette propriété est située quasiment à l'intérieur du village, dans la zone sud face à Ausone. Fort de ses 300 ans d'histoire à la tête du domaine, la famille Malet de Roquefort connait par coeur ce magnifique terroir et sait révéler à merveille la substantifique moelle de cet ancien 1er Grand Cru Classé. Le vignoble s'étend sur 38 hectares. Les vignes y sont plantées sur différents types de sols: plateau calcaire, côteaux argilo-calcaire, et plus siliceux en pied de côteaux.
Au cours de la dernière décennie, le vignoble a été restructuré et un nouveau chai a été construit, permettant la mise en place d'un processus de vinification 100% gravitaire qui préserve la pureté du fruit et ses arômes frais et précis. La famille Mallet de Roquefort a engagé Stéphane Derenoncourt en tant que consultant pour les accompagner dans leur quête d'un vin pur et élégant.
Nous en voyons les superbes résultats depuis quelques années et nous sommes convaincus que La Gaffelière est plus que jamais un incontournable à avoir dans sa cave.
L'anecdote: Les 3 fermaux du blason de la famille de Malet Roquefort représentent un père et ses deux fils faits chevaliers après la bataille de Hastings en 1066 par Guillaume le Conquérant
Le Millésime 2023 :
Après une floraison homogène au printemps et un été marqué par quelques épisodes de pluie, les vendanges ont démarré début septembre. Les Merlots ont nécessité un temps de maturité assez long, alors que les Cabernet Francs, habituellement plus tardifs, ont profité de la magnifique arrière-saison pour arriver à parfaite maturité.