Forts de Latour - Pauillac 2014
Château Latour, dont les origines remontent à 1331, est situé au cœur du Médoc, à environ 50 km au nord-ouest de Bordeaux, où s’est créée la légende du vignoble Bordelais.
Les Forts de Latour emprunte son nom à une parcelle historique du domaine. Le soin apporté à ce vin par nos équipes est le même que celui consacré au Grand Vin, s’inscrivant dans une quête constante de qualité depuis sa création en 1966. Ses vignobles historiques, Petit-Batailley et Saint-Anne, sont situés au cœur du secteur des Grands Crus Classés de Pauillac. Ils sont aujourd’hui complétés par le pourtour de l’Enclos et par de jeunes plantations issues de ce terroir exceptionnel qui domine l’estuaire de la Gironde. À cet ensemble s’ajoute un îlot très qualitatif de 7 hectares situé sur des terrasses de graves de la commune d’Artigues. Les spécificités de son vignoble d’origine impliquent une maîtrise de l’apport de bois neuf lors de l’élevage - autour de 60% - afin de préserver la finesse et l’élégance, tout en développant l’enrobage de ses tanins.
Le millésime 2014 :
Le millésime 2014 fut précoce en début de cycle, tout comme les millésimes 2008 et 2011, en raison d’un hiver 2013 doux marqué par d’importantes précipitations de pluie entre novembre et février. Ce prompt départ fut tempéré mi-mai, date à laquelle sont survenus de violents orages, marquant le début d’épisodes pluvieux sporadiques jusqu’à la fin du mois. Cette instabilité perdura tout au long de l’été. Le mois de septembre, l’un des plus chauds et secs de ces dernières décennies, favorisa une maturation progressive et homogène des baies, ce qui permit aux équipes de travailler dans une grande sérénité lors des vendanges.
Notes de dégustation
Robe pourpre sombre et intense. Nez vif de fruits rouges mûrs. Un toucher de bouche minutieux, sur un corps charnu, soyeux, d’une grande vitalité et à la longueur séveuse.