Fieuzal rouge - Pessac-Léognan 2020
Château Fieuzal est l'un des bijoux de la belle région des Graves. Un des vins les plus reconnus de cette région, qui vient du talent, vieux de trois siècles, exercé par des vignerons amoureux de leur métier sur un terroir d'exception.
CVBG croit beaucoup en ce vin grâce à la qualité qui s'améliore d'année en année, et grâce à ses propriétaires et à son directeur technique qui font de Fieuzal un vin à part.
https://www.youtube.com/watch?v=WBY36E6ZSqcPoints Clés- Pratiquent l'agriculture raisonnée dans le respect de la nature et de la biodiversité
- 400 ans d'Histoire et 5 familles ont façonné Fieuzal
- Potager, poulailler et ruches mellifères permettent de fournir à l'équipe de Fieuzal et à ses invités des produits frais
- Un vin bien noté avec une évolution dans la qualité
Commentaire de dégustation
Un aspect grenat avec des reflets rubis, marqué par des notes de fruits des bois, telles que la mûre sauvage, la myrtille, le cassis, la framboise.Le bouquet est consistant, fruité et gourmand avec des notes épicées de poivre qui rafraichissent l’ensemble. La tension prédomine en bouche avec une belle trame et une finale qui reprend la sensation olfactive.Précision, fraicheur, sapidité, toute est élégance, ce qui les conforte dans leur décision d’avoir anticipé cette récolte. Enfin quelques notes de réglisse, de poudre de cacao, concluent une dégustation dynamique très prometteuse.