Domaine Le Galantin 2021 Rouge

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Domaine Le Galantin 2021 Rouge - Bandol

Robe : Pourpre dense

Nez : Dense, sur des arômes de fruits noirs confits avec des nuances de violette, fruits secs et notes épicées

Bouche : Ample, fruitée et suave. Beaucoup de subtilité dans ce vin, qui réserve de belles surprises dans les années à venir

Température de service	Entre 10 et 12°
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache Mourvèdre
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Bandol
Millesime	2021
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Petits Gibiers : Canard Gibier : Sanglier Viandes Rouges : Côtes de Boeuf Plats méditerranéens : Daube Provençale
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,5°

A propos
Fiche technique

Domaine Le Galantin 2021 Rouge - Bandol

C'était en 1972, la première récolte ne représentait qu'une production de 12 hectolitres de rosé.

Depuis maintenant plus de 30 ans et au fil des années, le vignoble s'est agrandi, il s'est structuré. Les bâtiments de cave se sont modernisés pour satisfaire aux exigences de la qualité mais les traditions demeurent : Le Galantin a une fermentation longue et un vieillissement de 18 mois à 2 ans en foudres de chêne. Après la mise en bouteille, faite au domaine, le vin repose encore quelques mois dans les caves, avant d'arriver sur votre table.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 10 et 12°
Couleur	Rouge
Cépages	Grenache Mourvèdre
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Bandol
Millesime	2021
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Petits Gibiers : Canard Gibier : Sanglier Viandes Rouges : Côtes de Boeuf Plats méditerranéens : Daube Provençale
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,5°
Domaine	Le Galantin
Nom du vin	Le Galantin
Elevage	En foudre de chêne pendant 22 mois
Terroir	Restanques