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Domaine la Chapelle Saint Victor - Côtes de Provence 2015
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Domaine la Chapelle Saint Victor - Côtes de Provence 2015

Robe : Teinte rose claire aux nuances violettes

Nez : Fin et complexe

Bouche : Un vin vif et très fruité qui reste rond avec une certaine suavité.

Température de service Entre 8 et 10°
Motivation d'achat Apéritif
Cadeau Un cadeau Sympa pour les BBQ et les Piques Niques
Découverte d'un bon Rosé BIO
Repas de Famille
Repas entre Amis
Couleur Rosé
Cépages Grenache 50%
Cinsault 30%
Syrah 20%
Pays France
Région Provence
Appellation Côteaux d'Aix en Provence
Millesime 2015
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Entrées : Antipasti et autres Poivrons à l'Huile
Fromage de Chèvre : Brousse du Rove, Banon
Spécialités : Anchoïade, appelé en Provence (et dans le Piémont Italien) Bagna Cauda
Sushi
Viandes Grillées : BBQ
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes

Domaine la Chapelle Saint Victor - Côtes de Provence 2015

Situé sur le versant sud de la chaine des Costes à Lambesc, ce domaine appartenant à la famille Lefèvre depuis plus de 10 ans est constitué de 20ha de Vignes en AOC Coteaux d’Aix en Provence et de 2 ha d’oliviers.
Le sol limoneux sableux, idéal pour la culture de la Vigne recouvre des trésors archéologiques. En effet 2 campagnes de fouilles (une en 1971 et l’autre en 2005) ont mis en évidence une occupation romaine importante et luxueuse (Ier siècle avant JC au V°siècle ap. JC) ainsi qu’une chapelle chrétienne du VI siècle avec cimetière et sarcophages en pierre.
Le site semble avoir été abandonné vers le X° ou XI°siècle après une occupation de mille ans. C’est à cette période que le site et les terres environnantes ont été cédés à l’abbaye de St Victor à Marseille, lui donnant son nom actuel. Les moines de l’abbaye ont travaillé la terre et planté la vigne.

Informations : Details :
Température de service Entre 8 et 10°
Motivation d'achat Apéritif
Cadeau Un cadeau Sympa pour les BBQ et les Piques Niques
Découverte d'un bon Rosé BIO
Repas de Famille
Repas entre Amis
Couleur Rosé
Cépages Grenache 50%
Cinsault 30%
Syrah 20%
Pays France
Région Provence
Appellation Côteaux d'Aix en Provence
Millesime 2015
A consommer idéalement de suite jusqu'à 2 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Entrées : Antipasti et autres Poivrons à l'Huile
Fromage de Chèvre : Brousse du Rove, Banon
Spécialités : Anchoïade, appelé en Provence (et dans le Piémont Italien) Bagna Cauda
Sushi
Viandes Grillées : BBQ
Contenance Bouteille (75 cl)
Arômes/goûts Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Domaine Domaine de la Chapelle Saint Victor
Nom du vin Chapelle Saint Victor
Terroir Sol calcaire limono-sableux

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