Dalla Valle, Maya - Napa Valley 2020

Dalla Valle, Maya - Napa Valley 2020

Dalla Valle Vineyards est reconnu comme l'une des plus importantes propriétés viticoles familiales de la Napa Valley et fait partie des 4 Cult Wines historiques, avec Harlan, Colgin et Screaming Eagle. Fondé en 1986 par Naoko et son défunt mari Gustav Dalla Valle, sur les célèbres coteaux orientaux d'Oakville, Dalla Valle Vineyards s'est imposé comme l'un des domaines viticoles les plus célèbres au monde, produisant, millésime après millésime, des vins de caractère et d'une complexité extraordinaire, 

Aujourd'hui, Dalla Valle est dirigé par l'équipe mère-fille composée de Naoko et sa fille Maya Dalla Valle, qui travaillent aux côtés d'une prestigieuse équipe comprenant le winemaker consultant Andy Erickson, le directeur du vignoble Edgar Alfaro, ainsi que l'œnologue consultant Michel Rolland. Avec pour mission commune que Dalla Valle prospère pour les générations à venir, ce groupe dévoué gère chaque aspect de la viticulture et de la vinification avec un niveau de soin et de détail méticuleux réservé aux premiers grands crus.

Le Millésime 2020

Conditions météorologiques 

L'année 2020 a été une année remarquable. L'équipe a fait preuve de ténacité et de force face à tous les obstacles qui se sont présentés tout au long de l'année, et leur dévouement se reflète dans les vins de 2020. La saison a commencé par des conditions sèches et un printemps relativement chaud qui a permis un débourrement précoce et une croissance rapide. L'été a connu des soirées fraîches classiques de Napa et des journées chaudes. Le mois d'août a accéléré la maturation, ce qui a conduit à une récolte précoce de beaux fruits.

Notes de dégustation

Maya 2020 respire la confiance et l'élégance dès la première gorgée. Il s'agit d'un assemblage Maya classique de 60 % de cabernet sauvignon et de 40 % de cabernet franc, le cœur provenant du cabernet sauvignon " Maya's Vineyard " toujours mélangé à des lots de cabernet franc soigneusement choisis pour harmoniser et rehausser les qualités énergiques du cabernet sauvignon. Une exquise symphonie d'encens, de clou de girofle et de cèdre jaillit du verre au début, puis de subtiles notes fruitées de cerises de pluie et d'airelles se mêlent au nez et se poursuivent en bouche. Les tanins classiques, sont soyeux mais et la finale longue.