Clos du Milieu - Castillon-Côtes de Bordeaux 2023

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Clos du Milieu - Castillon-Côtes de Bordeaux 2023

QUANTITES LIMITEES

Clos du Milieu est issu d’une parcelle unique, exclusivement plantée en Merlot et cernée de haies. Ces vignes situées au milieu du vignoble dont Angelus est propriétaire sur la commune de Castillon-la-Bataille, à quelques kilomètres de Saint-Emilion, sur le magnifique sol argilo-calcaire, profond et froid du haut-côteau, apportent fraîcheur, tension et densité à cette cuvée.

Cette cuvée est produite dans l’optique précise de contribuer au rayonnement de l’appellation « Castillon Côtes de Bordeaux ». Vinifiée au Chai Carillon, dans un chai unique, cette cuvée bénéficie des soins attentifs d’une poignée de vignerons passionnés et dévoués qui contribuent à lui donner la stature des grands vins.

Le millésime 2023

La richesse pelliculaire des Merlots confère au Clos du Milieu une robe intense, une grande complexité aromatique aux notes de
fruits noirs croquants et frais. A l’aération de subtiles notes épicées se révèlent. La bouche, riche, intense et délicate est tenue par la fraicheur et les tannins soyeux des Merlots.