Clos du Lican - Apalta 2021
"Je n'ai jamais senti un vin comme celui-ci. Les arômes sont si captivant c'est incroyable" - 100pts par James Suckling
Le Clos du Lican 2021 s'est distingué en étant la première syrah chilienne à recevoir une note de 100 points de la part de James Suckling.
Clos du Lican 2021, le premier Syrah chilien à recevoir la note parfaite de 100 points
Joyaux caché des Domaines Bournet-Lapostolle, Clos du Lican est le témoin d’une histoire de passion, de détermination, de temps long et de transmission. Après avoir révélé au monde entier le grand cru qui sommeillait dans la Vallée d’Apalta, Alexandra Marnier Lapostolle et Cyril de Bournet découvrent en 2004 un lieu magique à seulement 5km du vignoble de Clos Apalta. Recouverte de grosses roches de granite, cette terre n’a encore jamais connu un pied de vigne, mais dégage une énergie spéciale, presque sacrée qui convainc le couple de se lancer dans un projet hors norme: refaçonner cette terre et y planter de la vigne de sorte à produire un nouveau grand vin, tout aussi unique en son genre.
Le couple se lance dans l’aventure, tels des bâtisseurs, avec confiance et pugnacité et plantent, sur 15 hectares environ, majoritairement de la Syrah. Ici comme à Clos Apalta, les principes d’agriculture biologique et biodynamique s’appliquent de sorte à préserver la biodiversité et la pureté du fruit.
La réalisation de toute grande œuvre nécessite de s’inscrire dans le temps long. Charles de Bournet, 7ème génération, reprend le flambeau en 2013 et perpétue l’œuvre de ses parents. En 2022, le rêve devient réalité et il lance le premier millésime de Clos du Lican.
Avec la sortie de Clos du Lican 2021, les Domaines Bournet-Lapostolle marquent une nouvelle fois l'histoire. En effet, Clos du Lican 2021 s'est distingué comme le premier Syrah chilien à recevoir la note parfaite de 100 points de la part de James Suckling.
Le millésime 2021 :
Conditions climatiques :
Le millésime 2021 a été difficile en raison de perturbations climatiques et de la pandémie de COVID-19. L'hiver a été doux avec des températures légèrement plus élevées que la moyenne et des précipitations plus importantes que l'année précédente, mais toujours inférieures à la moyenne historique. Le printemps a été marqué par une amplitude thermique plus large et une floraison précoce de 10 jours.
L'été a été affecté par un phénomène climatique appelé "rivière atmosphérique" qui a entraîné une pluie de 68 mm pendant la véraison. Les températures ont ensuite chuté de 12% par rapport à la moyenne historique. Le mois de février a été particulièrement nuageux, entraînant une pression de maladies fongiques sur les cépages précoces comme la Syrah et le Grenache.
Notes de dégustation :
Couleur : Rouge pourpre foncé avec des reflets violets et encre.
Nez : Nez élégant de baies et de fleurs, avec des cerises noires et rouges ainsi que des épices et des herbes sombres en fin de bouche.
Bouche : Bouche élégante et dense, avec des tannins abondants et ronds et une fraîcheur en fin de bouche. Très longue en bouche avec des notes persistantes de baies et d'épices.