Clos Apalta Vinothèque - Valle De Colchagua 2013
Clos Apalta Vinothèque, la longévité des grands vins chiliens.
Créé en 1997 par Alexandra Marnier Lapostolle et son mari Cyril de Bournet, Clos Apalta est un vin chilien iconique, issu d’un terroir aussi unique qu’exceptionnel et doté d’une grande complexité. Cette « Légende du Chili » est située dans la Vallée d’Apalta, appellation reconnue officiellement en 2018.
Afin de montrer que les grands vins chiliens ont une excellente capacité de garde, Charles de Bournet, 7ème génération à la tête de la propriété, décide à partir du millésime 2012 de créer « Clos Apalta Vinothèque ». Après 10 ans d’élevage en bouteille dans les conditions optimales qu’offre le chai sous-terrain ultramoderne de Clos Apalta, il est temps pour le vin de rejoindre les caves des amateurs du monde entier. Ces bouteilles, en quantité limitée, sont les dernières disponibles sur ce millésime. Parée des mêmes couleurs que Clos Apalta, elles arborent la mention spéciale « Vinothèque ».
Le Millésime 2013
2013 est un millésime sur la fraîcheur et caractérisé par des conditions de maturation favorables. Le printemps, assez humide, permit d’approvisionner les nappes souterraines et ainsi d’abreuver la vigne en eau pendant l’été, même si celui-ci connut une chaleur moins intense que d’autres millésimes plus récents.