Clos Apalta - Apalta 2022
Clos Apalta, la pure expression du terroir d'Apalta
Nichée au cœur de la vallée de Colchagua, près de Santa Cruz, la vallée de l'Apalta fut dans les années 1910 le lieu de prédilection pour planter un vignoble exceptionnel grâce à une sélection massale française unique. En 1994, Alexandra Marnier Lapostolle et son mari Cyril de Bournet achètent cette propriété, donnant naissance à Clos Apalta en 1997.
Pas à pas, ils façonnent le vignoble, construisent une cave gravitaire de haute technologie et font de Clos Apalta l'un des vins les plus emblématiques d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, l'équipe est dirigée par le fils des fondateurs, Charles de Bournet, représentant la 7ème génération. De nombreuses distinctions internationales ont confirmé sa place parmi les « Légendes du Chili ».
Le millésime 2022
Andrea Leon, Directrice technique vous présente Clos Apalta 2022:https://youtu.be/T0qttxgyRE0
Le millésime 2022 à Apalta a connu des conditions plus fraîches, des rendements légèrement inférieurs et une saison de croissance un peu plus longue. L’hiver fut globalement sec, avec 317 mm de pluie, soit près de 50 % de la moyenne normale.
Le printemps a été marqué par une météo instable : septembre froid, octobre et novembre chauds, puis décembre à nouveau froid. Malgré cette instabilité, aucune gelée n’a été enregistrée, mais la floraison et le débourrement ont été retardés de 7 à 11 jours. L’été s’est caractérisé par des températures plus fraîches et une lumière accrue dans le vignoble, influençant le développement des raisins. Un programme d’irrigation rigoureux a été essentiel pour protéger les raisins et garantir une maturité parfaite. Les vendanges ont commencé sept jours plus tard que l’année précédente, selon les parcelles.
La saison 2022, plus fraîche, a toutefois offert de bonnes conditions de maturation pour la plupart des cépages. Les températures modérées durant la phase de maturation ont permis d’élaborer des vins exprimant les microterroirs variés d’Apalta, avec un fruit expressif, une bonne densité, de la texture, de l’équilibre et un excellent potentiel de garde.
Notes de dégustation :
Robe rouge foncé et profonde aux reflets pourpres. Le nez est intense et épicé, avec des couches successives de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de graphite et de cèdre. En bouche, le vin est équilibré et concentré, avec des tanins raffinés qui s’ouvrent sur une structure vive, apportant plus de fruits et d’épices jusqu’à une finale très longue.