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Clos Apalta - Apalta 2017
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Clos Apalta - Apalta 2017

Pour ce 20ème millésime produit, Clos Apalta est mis en marché dans une bouteille anniversaire très spéciale. Vous trouverez ci-dessous un mot du propriétaire Charles de Bournet.

ASSEMBLAGE ET ELEVAGE

L’élevage fut de 27 mois en barriques, dont 85% en bois neuf, lequel permet une stabilisation et une clarification naturelles.
L’assemblage - composé de 48% carménère, 26% cabernet-sauvignon, 25% merlot, 1% petit verdot – confère au Clos Apalta une complexité toute particulière.

NOTE DE DEGUSTATION
Clos Apalta 2017 est l’expression fidèle de ses origines. Il exprime, par sa couleur grenat foncé, l’intensité colorante des carménères et leurs notes de fruits mûrs. Au nez se découvre une grande richesse aromatique – groseille, framboise, fraises des bois – révélant toute la belle complexité des merlots, cabernet sauvignon et carménères.
En bouche, après une attaque sur les fruits rouges soutenue par des tanins tendres et soyeux, viennent en contrepoint des touches d’olive noire, de cassis et de réglisse.
Une finale incroyablement longue et tendue sur des tanins de grande finesse qui dit toute l’élégance des terroirs d’Apalta.

Une célébration émouvante. 20 ans déjà. 20 ans d’une belle aventure. 20 ans d’engagement et d’obstination. Afin de rendre hommage à cette année symbolique, le millésime 2017 est habillé d’une délicate sérigraphie or, apposée sur un revêtement organique en dégradé de bleu, du bas-fût jusqu’aux épaules du flacon. Une première dans le monde du vin que ce procédé de coating.

Sur la bouteille les 20 étoiles figurent la remontée du temps mais aussi la voie lactée que l’on peut observer depuis Clos Aplata. Sans doute l’un des ciels les plus purs au monde. Le sens du détail va jusqu’à la capsule bleu-roi et bleu marine ; laquelle reprend les couleurs de la fleur emblématique de la vallée, Azulillo, longue tige frêle surmontée de bouquets d’étoiles bleues, dont chacune est striée de trois traits d’un bleu plus profond. Jusqu’au papier de soie dans le coffret, un même bleu iconique. On retrouve naturellement le cuvier, outil de précision et œuvre monumentale, dont les vingt-quatre poutrelles de bois, formant une conque, se dressent vers le ciel et figurent le nombre de mois nécessaires à l’élaboration du vin Clos Apalta.

20 ans d’une œuvre familiale, d’un clan uni dans le souvenir et la foi immodérée en demain. L’heure des bilans et des engagements renouvelés aussi. Clos Apalta continue ainsi de s’écrire… Car, dans ce métier, le court et le long terme se fécondent. Je tiens à cette occasion à rendre hommage à mes parents, Alexandra Marnier Lapostolle et Cyril de Bournet, en leur exprimant ma reconnaissance ainsi que ma volonté de poursuivre leur œuvre en portant Clos Apalta vers de nouveaux sommets. Possédant aujourd’hui des assises solides, Clos Apalta est un patrimoine vivant, en mouvement, tourné résolument vers l’avenir.

Depuis deux décennies, nos équipes chiliennes et françaises travaillent de concert pour comprendre les besoins et les défis. Les progrès accomplis dans la vigne et le chai nous ont permis d’être plus performants. La consécration de ces vingt années de travail acharné, c’est la qualité des vins. Par sa profondeur, sa complexité et son aptitude à traverser le temps, Clos Apalta a acquis une réputation mondiale et a définitivement gagné sa place dans la cour des Grands …

Clos Apalta se positionne aujourd’hui comme l’icône des vins chiliens ainsi qu’en attestent l’engouement et la ferveur des commentaires de la presse spécialisée. Cette progression fulgurante témoigne de l’essor des vins chiliens parmi les crus d’envergure mondiale. Mais point d’immobilisme pour autant : les vignobles d’exception se réinventent sans cesse. Uniquement et toujours dans un seul et même objectif : l’excellence.

A vous tous, un grand merci d’avoir rendu cette aventure possible.

Charles-Henri de Bournet
Couleur Rouge
Cépages Carmenère 48 %
Cabernet Sauvignon 26 %
Merlot 25 %
Petit Verdot 1 %
Appellation Apalta
Millesime 2017
Contenance Demi-bouteille (37,5 cl)
Vinous
Vinous
    94

par Joaquin Hidalgo le 03/03/2021

The 2017 Red Blend Clos Apalta is a blend of grapes from Apalta: 48% Carménère, 26% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 1% Petit Verdot, aged in new and used French barrels in an 85/15 split. The ripe profile makes it a garnet red in the glass with an open, nuanced aromatic profile of spices, black currant, plum and red currant somewhere between ripe and candied, along with hints of smoke, cigar box and tobacco over a layer of ash. Intense in the mouth, it has fine, juicy tannins with an alcoholic kick that energizes the flow, packaged in a good body with an elegant structure. A wine that grows with each layer and sets a benchmark for the style.

The Drink Business
The Drink Business
    98

par Patrick Schmitt le 15/09/2020

This, my top-scoring Carmenere, is made under the watch of the world’s most famous wine consultant, Michel Rolland, using biodynamic vines from Apalta. It has a powerful open nose with ripe red and black fruit, berries and currants, cherries and a touch of green pepper spice, black olive, with a hint of ripe orange, tobacco leaf, then cigar box and creamy coffee. In the mouth this is an explosive wine, with so much delicious fleshy fruit bouncing off the tongue: sweet black cherry, cassis and some ripe plums, then some lingering smoky cigar box, tobacco, toast and cappuccino. The finish is very long, with lovely grippy ripe dry tannins, and, despite the high alcohol, no burn. The multiple layers of fruit gradually fade into a pleasing distance as a subtle orange zest note keeps the mouth watering. Powerful, but very fine. Is there a better (or more expensive) way to win over the Carmenère sceptic?

Wine Advocate
Wine Advocate
    95

par Luis Gutierrez le 31/08/2020

The 2017 Clos Apalta is the 20th vintage of this wine that was produced with a blend of 48% Carmenere, 26% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 1% Petit Verdot from organic and biodynamic certified vineyards on granite soils. It fermented with indigenous yeasts for four to five weeks, with manual punch-down of the cap, mostly in 7,500-liter French oak vats and 18% in new French barrique. Malolactic was in new French oak barrels, and the élevage lasted for 27 months in 85% new barrels and 15% second use. This is always a powerful, big and ripe wine that is regularly 15% alcohol, reflecting a warm and ripe place. The 2017 is no exception, perhaps a riper and more powerful wine than the 2016. It's still very young and marked by the élevage, with abundant balsamic aromas and notes from the wood—spice and smoke with an ashy touch. It seems quite marked by the character of the Carmenere. The tannins are quite round and polished, and the flavors are pungent and powerful. It's a full-bodied wine to age in in bottle and enjoy in its 10th birthday with powerful food. 90,000 bottles produced. It was bottled in September 2019.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    100

par James Suckling le 16/04/2020

What a stunning nose of crushed berries, fresh flowers, sandalwood and light vineyard dust. Black olives, too. Very complex. Full-bodied with a beautiful, dense palate of blackberries, chocolate, walnuts and cigar box. Fantastic length and composure. The tannin just rolls over the palate. Very structured. The most classically structured wine ever from here. Goes on for minutes. Outrageous and so polished. A blend of 48% carmenere, 26% cabernet sauvignon, 25% merlot and 1% petit verdot. Try after 2025.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Carmenère 48 %
Cabernet Sauvignon 26 %
Merlot 25 %
Petit Verdot 1 %
Appellation Apalta
Millesime 2017
Contenance Demi-bouteille (37,5 cl)

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