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Château Teyssier - Montagne Saint Emilion - 2008
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Château Teyssier - Montagne Saint Emilion - 2008

Un très beau 2008 pourpre violacé, au nez expressif de mûre et d’épices (gingembre). Souple en attaque, le palais monte doucement en puissance, soutenu par des tanins veloutés, et offre une longue finale fruitée. Du caractère et de l’avenir pour ce vin.

 

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau Petit Bubget
Découverte des vins du Libournais
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 86%
Cabernet Sauvignon 12%
Cabernet Franc 2%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Montagne - Saint Emilion
Millesime 2008
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Entrées : Flan de Foie Gras
Fromage de Vache : Feuille de Dreux
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 87
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13,5°

Château Teyssier - Montagne Saint Emilion - 2008

Le vignoble s’est peu développé depuis 1920 : il couvrait déjà une quarantaine d’hectares lorsque l’arrière-grand-père Durand-Teyssier l’a repris. Les trois générations qui lui ont succédé ont réadapté les cépages et porte-greffes à la nature de chaque parcelle : 12 hectares ont été ainsi replantés entre 1993 et 2003. Parallèlement,  une viticulture soignée a été mise en place  our améliorer la qualité des raisins : modification du palissage des vignes pour augmenter la surface foliaire, effeuillage, application d’une protection raisonnée sur tout le vignoble.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Cadeau Petit Bubget
Découverte des vins du Libournais
Repas entre Amis
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Merlot 86%
Cabernet Sauvignon 12%
Cabernet Franc 2%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Montagne - Saint Emilion
Millesime 2008
A consommer idéalement de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins Buffet Froid
Charcuterie
Entrées : Flan de Foie Gras
Fromage de Vache : Feuille de Dreux
Viandes Grillées : BBQ
Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages
Viandes Rouges : Civet de Canard
Volaille : Magret de Canard juste Grillés
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Wine Spectator Insider 87
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de cannelle et de poivre Blanc
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Château Teyssier
Elevage En fûts de chêne, pendant 10-12 mois
Nom du vin Château Teyssier
Vendanges Mécaniques avec tri embarqué
Terroir Coteau argilo-calcaire de grande qualité

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