Château de Meursault - Pommard Clos de la Platière 2023
Le domaine
Fondé au XIe siècle, le Château de Meursault est l’une des plus belles demeures de Bourgogne, célèbre pour ses caves voûtées spectaculaires. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, qui lui a insufflé un remarquable renouveau, avec une conversion progressive à l’agriculture biologique.
La région
Pommard, en Côte de Beaune, l’appellation des pinots noirs les plus charpentés et profonds de la Côte.
Le terroir
La Platière (« le plateau ») se situe tout en haut du coteau de Pommard, à côté des Arvelets. Une partie est enclose de murs, d’où son nom de Clos de la Platière. Ces sols calcaires d’altitude offrent une vue splendide sur le village et donnent des vins à la fois structurés et frais. Le domaine exploite environ 4 hectares de ce climat.
Le millésime 2023
Une année généreuse, marquée par un été chaud et un mois de septembre ensoleillé. Elle a donné des vins fruités, charmeurs et accessibles jeunes.
Dégustation
Robe rubis profond. Au nez, fruits rouges intenses (cerise, framboise), une fraîcheur mentholée, une touche d’épices douces. La bouche est charnue et élégante, avec des tanins fins et une belle finale fraîche.
Accords
Bœuf bourguignon, pigeon rôti, magret de canard, époisses ou cîteaux.
Garde
Déjà plaisant, il s’épanouira jusqu’en 2033 environ.