Château Fayat - Vignobles Clément Fayat

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Château Fayat - Vignobles Clément Fayat - Pomerol 2011

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Château Fayat - Vignobles Clément Fayat - Pomerol 2011

Robe : Violet foncé.

Nez : Charnu et rond avec des aromes de cerises mures et des notes de confiture de fruits rouges suivi par une agréable fin de bouche ronde et teintée de notes d’épices douces.

Bouche : Bouche charnue, très enveloppante. Tanins intégrés au grain soyeux.

Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte Découverte des Jolies Pomerol Repas entre Amis Repas de Famille Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 20% Merlot 80%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pomerol
Millesime	2011
A consommer idéalement	entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Flan de Foie Gras Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Ribbs sauce BBQ, Brochette de Magret aux Figues Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons Viandes Rouges : Civet de Canard Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Degré d'alcool	13,5°

A propos
Fiche technique

Château Fayat - Vignobles Clément Fayat - Pomerol 2011

Né de la fusion en 2009 des trois domaines de la famille Fayat en appellation Pomerol – Prieurs de la Commanderie, La Commanderie de Mazeyres et Vieux Château Bourgneuf, Château Fayat s'étend sur 16 hectares et bénéficie d'une diversité de terroirs exceptionnelle.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 14 et 16°
Motivation d'achat	Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs Découverte Découverte des Jolies Pomerol Repas entre Amis Repas de Famille Repas de Fêtes
Couleur	Rouge
Cépages	Cabernet Franc 20% Merlot 80%
Pays	France
Région	Bordeaux
Appellation	Pomerol
Millesime	2011
A consommer idéalement	entre 2 et 10 ans
Accords mets/vins	Entrées : Flan de Foie Gras Gibier : Caille Rôtie aux Raisins Petits Gibiers : Ribbs sauce BBQ, Brochette de Magret aux Figues Viandes Grillées : Selle d'Agneau Rôtie aux Baies Rouges et Poêlé de Champignons Viandes Rouges : Civet de Canard Volaille : Cop au Vin Rouge de Bordeaux
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Wine Spectator Insider 88
Arômes/goûts	Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin Fleuries : Notes de Roses, de Violettes et de Réglisse Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Pain d'Epices Fruits Rouges : fraises, framboises, cerises
Degré d'alcool	13,5°
Vendanges	Manuelles
Terroir	Sol de graves profond, sols bruns sableux
Domaine	Vignobles Clément Fayat
Elevage	En barriques neuves à 50% pendant 12 mois
Nom du vin	Château Fayat