Château Cheval Blanc 1er Cru Classe - Saint Emilion grand cru 1998
Robe : Très intense avec des reflets brillants, rouge rubis foncé au cœur du verre et tuilée par l’évolution sur les bords.
Nez : Riche et puissant, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs. Des notes de tabac, de truffe et de cèdre incarnent le caractère racé de ce millésime. Les arômes empyreumatiques de torréfaction, de cacao et d’amandes sont équilibrés par les arômes frais d’eucalyptus et de feuille de laurier.
Bouche : Ronde et riche, mais guidée par des arômes d’une grande netteté et d’une grande pureté. Le retour aromatique est impressionnant de finesse et de complexité et les tannins s’expriment tout en douceur. La longueur du vin est remarquable et s’achève dans une finale aérienne interminable, signe d’un vin racé et d’une grande pureté de style.