Château Chauvin - Saint-Emilion Grand Cru 2016

Forgé dans des conditions météorologiques hors normes, 2016 est un grand millésime, valorisé par le terroir de Chauvin.
Les différentes études menées depuis 2014 (fosses pédologiques, résistivité des sols, cartographie de la vigueur...) nous ont permis d'adapter le travail de la vigne, de piloter les vendanges et d'affiner les vinifications parcellaires.

Le Figaro - L'Avis du Vin

17 / 20

par Club Vin le 15/05/2017

Petits fruits noirs, parfum floral, vanillé. Attaque franche, bouche crémeuse et fruitée, tannins élégants, pointe minérale, finale longue.

Bettane & Desseauve

93-94 / 100

par Bettane & Desseauve le 03/05/2017

Boisé et fruits noirs, onctuosité suave, allonge raffinée, profond.

Wine Advocate

92-94 / 100

par Neal Martin le 02/05/2017

The 2016 Chauvin, owned by Sylvie Cazes, has a nicely detailed bouquet with blackberry, iris and bay leaf aromas, more understated than the 2015 Chauvin and perhaps more detailed. The palate is medium-bodied with fine, supple tannin, plenty of slightly tarry black fruit but with great structure and focus on the lightly spiced finish. This may be the best vintage that I have tasted in recent vintages, and it should age with style.

Jean-Marc QUARIN

15,75 / 20

par Jean-Marc Quarin le 28/04/2017

Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité et mûr. Bouche tendre, fruitée, avec de la densité, mais l’éclat du fruit pourrait être plus élevé cette année. Longueur normale.

Vinous

91-94 / 100

par Antonio Galloni le 26/04/2017

The 2016 Chauvin is powerful, dense and concentrated, but there is more than enough depth and sweetness to the fruit to carry the intense tannins and give the wine its impeccable balance. To be sure, this is a bold, powerful style, but all the elements are in the right place. Bright floral and blood orange notes give the wine further lift and brightness to the red fruit flavors. Tasted two times.

Jancis Robinson

17 / 20

par Jancis Robinson le 21/04/2017

Owned by Sylvie Cazes.Blackish crimson. Cool and sweet and rather gorgeous. Energy. Fresh and lively. Well balanced.

Wine Spectator

87-90 / 100

par James Molesworth le 10/04/2017

This has a solid core of steeped plum and blackberry fruit, though it gives way to a slightly impinged feel as the charcoal-edged toast takes over on the finish. Fresh echo through the finish, so this may push through its oak after the élevage is done.—J.M.

Jamessuckling.com

92-93 / 100

par James Suckling le 05/04/2017

This is really solid and concentrated with tight-grained tannins and an impressive density of ripe and cool fruit. Muscular. Could rival the wonderful 2015.

Informations :	Details :
Couleur	Rouge
Appellation	Saint-Emilion Grand Cru
Millesime	2016
Contenance	Bouteille (75 cl)
Degré d'alcool	14,0°
Domaine	Château Chauvin

Informations :

Details :

Couleur

Rouge

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Millesime

2016

Contenance

Bouteille (75 cl)

Degré d'alcool

14,0°

Domaine

Château Chauvin

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