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  • 5ème Cru Classé
Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2010
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Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2010

La robe est presque noire, profonde. Le nez d’une complexité encore contenue par la jeunesse du vin est puissant en fruits frais, épices et touches mentholées. La bouche est ample, soyeuse, très harmonieuse, structurée par un tanin des cabernets au grain extrêmement fin, qui roule et accompagne constamment la  dégustation. L’équilibre entre matière, structure et fraîcheur est remarquable, contribuant à une finale d’une exceptionnelle longueur. Un Belgrave très élégant, pour un millésime de longue garde.

Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 30%
Petit Verdot 5%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2010
A consommer idéalement entre 5 et 20 ans
Accords mets/vins Entrées : Tatin de Pomme au Magret Fumé
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Gibier : Noisettes de Chevreuil Sauce Chocolat
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Aiguillette de Canard de Barbarie au Miel et Pêche
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Parker 89
Wine Spectator Insider 91
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 13,5°

Château Belgrave 5ème Cru Classé - Haut Médoc - 2010

Avec les contraintes hydriques fortes de ce millésime, nous avons repensé et adapté le travail des sols et les surfaces foliaires. Nous avons aussi la chance d’avoir des vignes assez anciennes, qui ont bien réagi au manque de pluie. Heureusement, l’été a été chaud sans être caniculaire, avec des amplitudes thermiques jour/nuit favorables à une maturation tout en douceur. Le vignoble n’a pas souffert, et le très beau mois de septembre a amené les raisins à d’excellentes qualités de maturité!
La météo très favorable jusqu’en octobre a permis une vendange micro-parcellaire, très étalée sur près de 4 semaines. Notre travail au chai a voulu privilégier l’intensité et l’élégance de ce millésime que l’on peut qualifier d’exceptionnel.

Informations : Details :
Température de service Entre 14 et 16°
Motivation d'achat Anniversaire Un investissement correct pour une Année de Naissance
Cadeau pour Les Passionnés et les Amateurs
Découverte des Grands Vins de Bordeaux
Repas entre Amis
Repas de Fêtes
Repas de Famille
Couleur Rouge
Cépages Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 30%
Petit Verdot 5%
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Haut-Médoc
Millesime 2010
A consommer idéalement entre 5 et 20 ans
Accords mets/vins Entrées : Tatin de Pomme au Magret Fumé
Fromage de Vache : Camembert Fermier
Gibier : Noisettes de Chevreuil Sauce Chocolat
Petits Gibiers : Pigeon Fermier à la Vanille et Champignons des Bois
Viandes Grillées : Côtes d'Agneau aux Herbes
Viandes Roties : Cœur de Filet de Bœuf, Sauce Bordelaise et Champignons Sauvages
Viandes Rouges : Civet de Canard au Vin de Bordeaux
Volaille : Aiguillette de Canard de Barbarie au Miel et Pêche
Contenance Bouteille (75 cl)
Récompenses Parker 89
Wine Spectator Insider 91
Arômes/goûts Épices Douces et Poivrées : Notes de Vanille, de Cannelle et de poivre Blanc, ainsi que de Tabac et Cuir Fin
Fleuries : Notes de Roses et de Violettes
Fruits Rouges : Framboises, Groseilles
Fruits Noirs : Mûres, Cassis et Myrtilles
Notes Fumées et Toastées : Café, Cacao, Sous Bois, Cuir Fin et une pointe Mentholé
Degré d'alcool 13,5°
Domaine Château Belgrave
Elevage En fûts de chêne, dont 48% de bois neuf, pendant 14 mois sur lies fines
Nom du vin Château Belgrave
Terroir 2 croupes élevées de graves profondes sur sous-sols argileux, sols gravelo-sableux, et affleurement d’argiles.
Vendanges Manuelles en cagettes. Lorsque les raisins atteignent leur maturité, les vendanges sont faites par parcelle, à la carte.

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