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Chasselas "Quintessence" - Dominique Lucas - Vin de Savoie 2019
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Chasselas "Quintessence" - Dominique Lucas - Vin de Savoie 2019

Ruez vous sur ce vin de Dominique Lucas, l'un des vignerons les plus pointu en matiere de viticulture bio et biodynamique.

D'origine bourguignonne, il a appris chez Lalou Bize-Leroy (Ancienne cogérante de la Romanée-Conti et pionnière de la biodynamie) et ses vins se sont très vite retrouvés sur les meilleurs tables du Monde.

Le Chasselas a parfois mauvaise réputation, mais goûtez celui-ci et vous ne verrez plus jamais ce cépage de la même manière !

Ici il est: aromatique, mûr, gourmand, équilibré et minéral.

Un délice à boire à 12° sur une planche de fromage de Savoie.

 

Température de service Entre 12 et 14°
Couleur Blanc
Cépages Chasselas 100%
Pays France
Région Savoie
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Contenance Bouteille (75 cl)

Chasselas "Quintessence" - Dominique Lucas - Vin de Savoie 2019

La partie savoyarde du domaine "Les vignes de Paradis", d'une surface de 7.5 héctares se trouve à Ballaison en Haute Savoie.

Réparti sur 3 appelations: Crépy, Marignan et Marin. Il y est cultivé le cépage Chasselas, en étant sortie des appellations volontairement pour faire des vins de qualité appréciés et demandés par leur clientèle exigeante.

Informations : Details :
Température de service Entre 12 et 14°
Couleur Blanc
Cépages Chasselas 100%
Pays France
Région Savoie
Millesime 2019
A consommer idéalement de suite jusqu'à 3 ans
Contenance Bouteille (75 cl)
Domaine Dominique Lucas
Nom du vin Quintessence
Vendanges Manuelles

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