Chapuis, Corton Charlemagne Blc - Corton Charlemagne Grand Cru 2020
Le Domaine Chapuis repose sur 170 ans de tradition familiale au pied de la colline de Corton en Bourgogne. Claire et son frère Pierre Chapuis incarnent la 6ème génération et s’occupent du domaine depuis 2018, aux côtés de leurs parents Maurice et Anne-Marie. Cette transmission familiale perdure depuis 1850, grâce à l’achat de la première parcelle de vigne d’un hectare par Pierre Pavelot et de 0.60 hectares de Charlemagne avec son frère.
Le vignoble compte 11 hectares répartis sur 8 appellations en Côte de Beaune autour de la butte de Corton, comptant des Grands Crus et des Premiers Crus en rouge et en blanc.
Pierre Chapuis vous présente le domaine : https://www.youtube.com/watch?v=zB-cEG8CH3g&t=4s
Situé entre 280 et 330 mètres d’altitude, le Corton-Charlemagne bénéficie d’une exposition optimale au Sud, ce qui est rare sur la Côte. Cette appellation est plantée exclusivement avec le cépage blanc, Chardonnay, sur des pentes raides.
Les sols marneux riches en argile alternent avec des bancs calcaires et des marnes. Le Corton Charlemagne est un vin puissant, très long en bouche avec des arômes miellés, citronnés. Il offre une très grande complexité.