Du mal à choisir ?

Cette bouteille, c'est pour quelle occasion ?

Un repas Autour du repas
Un cadeau Faire une découverte !

Vous venez d'ajouter à votre panier



Chapelle d'Ausone - Saint-Emilion Grand Cru 2017
  • Chapelle d'Ausone - Saint-Emilion Grand Cru 2017

Besoin d'informations ?

  • A la recherche d'un millésime ou d'un grand cru bien particulier ?
  • Un événement familial ou d'entreprise à organiser ?
  • Entreprises et Comité d'entreprises, vous avez une requête spéciale ?

Contactez-nous par email ou téléphone : contact@moncopaincaviste.com ou +33 (0)4 22 132 640

En savoir plus

226.00 MonCopainCaviste.com
226,00 €

La bouteille par 6

Soit 1356,00 €

 En stock

Plus de 36 en stock
Expédition entre le vendredi 25 juil. et le mardi 29 juil.

 Transport

Les bouteilles sont assurées pendant le transport.

Mes amis ne doivent pas manquer ça !

Chapelle d'Ausone - Saint-Emilion Grand Cru 2017

Au IVème Siècle après J.C., le conseiller romain, né à Bordeaux Ausone accumula les honneurs et les richesses terrestres pendant sa longue existence et en devenant poète il s'assura une éternelle renommée. Les vins de Château Ausone, qui doit son nom à ce poête gallo-romain, poursuivent une même philosophie : la finesse de leur velouté de texture qui ravit dans leur prime jeunesse, mais l'élégance du bouquet et la longueur en bouche qui garantissent une longue et harmonieuse garde. Depuis le Moyen-âge, seulement 3 lignées se succèdent sur les lieux : Les Lescours du XIIIe au XVIe siècle, Jacques de Lescure et ses héritiers au XVIIe et enfin une lignée ininterrompue de Pierre Chatonnet, propriétaire à partir de 1690, à Alain Vauthier, propriétaire actuel.Le cru lui-même est des plus anciens, la culture de la vigne remontant à l'époque gallo-romaine et le vignoble «moderne» au XVIIIe siècle. Bénéficiant d'un terroir absolument unique et d'une grande continuité dans la propriété, Château Ausone voit sa réputation s'établir peu à peu pour arriver au tout premier rang de l'appellation Saint Emilion : il sera le seul, avec Cheval Blanc, à devenir «Premier Grand Cru classé A» en 1959.Le Château Ausone et ses vignes sont situés sur un petit promontoire qui domine discrètement le village de Saint-Emilion. La position unique, aux flancs de la côte calcaire qui traverse d'Est en Ouest l'appellation Saint-Emilion, apporte à ce grand cru de Saint-Emilion une finesse de constitution incomparable qui, grâce au travail précis d'Alain Vauthier, propriétaire et vinificateur, est magnifiée par des tannins somptueusement soyeux et une maturité de fruit idéale. Ausone représente très certainement ce que Saint-Emilion produit de meilleur.Célèbre depuis plus de quatres siècles, le célébre vin Ausone, est un véritable mythe pour l'appellation de Saint-Emilion. Seulement trois familles se sont succédées sur les lieux prestigieux de ce Grand Cru Classé «A» du classement de Saint-Emilion.Environ 15 000 à 18 000 bouteilles de Château Ausone sont produites chaque année. Château Ausone constitue l'archétype du vin puissant et très aromatique de Saint Emilion, doublé d'un caractère propre au terroir calcaire du château qui s'exprime par une grande minéralité et un style très en longueur accompagné d'une grande fraîcheur. Ce terroir de nature calcaire permet d'ailleurs aux vignes de résister aux années les plus chaudes qui se distinguent donc sur des années caniculaires.Ausone produit également un second vin, « Chapelle d'Ausone ». Ce second vin est produit à hauteur de 4 000 à 10 000 bouteilles en fonction de la qualité du millésime et du choix de lots de vins sélectionnés pour rentrer dans la composition du grand vin.
Couleur Rouge
Cépages Merlot 50 %
Cabernet Franc 40 %
Cabernet Sauvignon 10 %
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2017
Contenance Bouteille (75 cl)
Wine Advocate
Wine Advocate
    92

par Lisa Perrotti-Brown le 17/03/2020

Blended of 50% Merlot, 40% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon, the 2017 Chapelle d'Ausone sports a deep garnet-purple color. It needs a little coaxing to reveal provocative notes of plum preserves, Black Forest cake and blueberry compote plus suggestions of roses, cloves, pencil shavings and cherry pie. Medium-bodied, the palate is wonderfully zippy and elegantly fruited with a tantalizing frame of satiny tannins and a long, fragrant finish. Drinking Window : 2021 - 2038

Vinous
Vinous
    93

par Antonio Galloni le 11/03/2020

The 2017 Chapelle d'Ausone is just as impressive from bottle as it was from barrel. A wine of real power, depth and substance, the Chappelle impresses for its fruit concentration and structure. Deep red cherry and plum, fruit, dried flowers, mint, blood orange and sage open up in the glass, with layers of bright, saline-infused aromatics from the 40% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon in the blend. In 2017, the Chapelle is truly stellar. I loved it.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    95

par James Suckling le 13/01/2020

Crushed raspberries, flowers and fresh mushrooms. Full-bodied, very refined and creamy with intensity but no aggression. The length is so enticing and pretty. You can drink it now, but better in 2022.

Le Point
Le Point
    16

par Jacques Dupont le 20/06/2018

Fruits rouges, éclatant, bouche veloutée en attaque, finale assez serrée, joli fruit. "Ce sont les jeunes vignes et des parcelles qui n’entrent jamais dans Ausone"

Vinifera
Vinifera
    92

par Jacques Perrin le 28/05/2018

Nez très fin, racé. Bouche dynamique, sur la fraîcheur, avec une expression fruitée très pure et un tanin délicat.

Vinous
Vinous
    89-92

par Antonio Galloni le 15/05/2018

The 2017 Chapelle d'Ausone is a very serious second wine. Dark, powerful and concentrated, with a surprising amount of tannin and overall structure, the 2017 is impressive. Unless it softens considerably during aging, the 2017 is likely going to require a number of years to be at its best given its formidable structure. Even so, there is tremendous purity to the fruit and certainly much to look forward to.

The Wine Cellar Insider
The Wine Cellar Insider
    91-93

par Jeff Leve le 11/05/2018

Licorice, crushed stone, espresso, flowers and black cherry liqueur initiate the encounter. From there you'll progress to a finesse styled, supple textured wine with scrumptious red berries that deliver lift and sweetness.

Vinous
Vinous
    90-92

par Neal Martin le 01/05/2018

The 2017 Chapelle d’Ausone was cropped at 35hl/ha, picked between 23 September and 2 October. It is matured in 100% new oak for 20 months. At the moment, the oak is dominating the aromatics although with aeration one catches glimpses of black cherry, crushed strawberry fruit, plus a hint of vanilla extract. The palate is medium-bodied with smooth tannin, crisp black fruit with a light saline influence, moderate in length but perhaps just missing a little depth towards the finish. Otherwise this is a very competent deuxième vin.

Wine Advocate
Wine Advocate
    91-93

par Lisa Perrotti-Brown le 27/04/2018

A blend of 50% Merlot, 40% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon, the deep garnet-purple colored 2017 Chapelle d'Ausone opens with slightly reticent notes of crushed black berries, cassis and tilled soil with sparks of black raspberries, red roses and cedar chest plus wafts of iron ore and crushed stones. The palate is medium to full-bodied and rich, densely packed with firm, very fine-grained tannins, vibrant fruit and a very long, mineral-laced finish. Impressive!

Decanter.com
Decanter.com
    90

par Jane Anson le 25/04/2018

This estate has managed to stay true to their signature, producing a gorgeous, round wine with dancing floral aromatics that accompany the autumnal fruit and wonderful lick of wet stone. The tight tannins emphasise the austere finish, but there's great persistency. 100% new oak. Harvested 23 September to 2 October, yielding 35hl/ha.

Drinking Window 2026 - 2038

Jean-Marc QUARIN
Jean-Marc QUARIN
    16,5

par Jean-Marc Quarin le 17/04/2018

Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
    94-96

par Roger Voss le 17/04/2018

The richness of this fine wine is balanced by delicious freshness and acidity. It has firm tannins, of course, while also having a lift of black currant fruitiness. The tannic core promises great aging; drink from 2025.

Jamessuckling.com
Jamessuckling.com
    93-94

par James Suckling le 06/04/2018

Very minerally with lots of salt and white-pepper character that complements pure and dark fruits. Medium to full body, firm and silky tannins and a linear finish.

Informations : Details :
Couleur Rouge
Cépages Merlot 50 %
Cabernet Franc 40 %
Cabernet Sauvignon 10 %
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Millesime 2017
Contenance Bouteille (75 cl)

Vous pourriez aussi aimer

  • Dernières bouteilles
Troplong Mondot - Saint-Emilion Grand Cru 2017
Troplong Mondot - Saint-Emilion Grand Cru 2017
120,00 € à l'unité
  • Dernières bouteilles
Arômes de Pavie - Saint-Emilion Grand Cru 2017
Arômes de Pavie - Saint-Emilion Grand Cru 2017
116,00 € à l'unité
Troplong Mondot - Saint-Emilion Grand Cru 2017
Troplong Mondot - Saint-Emilion Grand Cru 2017
120,00 € par 6
  • Dernières bouteilles
Bellevue Mondotte - Saint-Emilion Grand Cru 2017
Bellevue Mondotte - Saint-Emilion Grand Cru 2017
162,00 € par 6
Top