Château Croizet-Bages - Pauillac 2012
2012 conjugue la grâce et la complexité de ces vins nés dans la douleur. La nature n'a pas épargné la plante, après un printemps frais et humide, l'été qui lui a succédé fut chaud et surtout très sec. L'année reste plus tardive que les précédentes mais les rendements sont très faibles et la vigne, pourtant assoifée, nourrit doucement ses raisins. Fin septembre, la pluie fait presser le pas mais peu de regrets car les raisins sont mûrs. Quoi qu'il arrive, les baies indésirables seront écartées, le tri reste une priorité pour chacun. Les merlots montrent très vite une chair remarquable que l'on avait oubliée. Quant aux cabernet-sauvignon que l'on pouvait craindre, ils n'ont pas déçus, toujours fidèles en terre médocaine, ils sont doux, riches d'élégance.