Carlmagnus - Fronsac 2020
Le Château Carlmagnus est un domaine viticole situe sur la commune de Fronsac, dans l'appellation du même nom. Anciennement Carolus, il a du changer son nom en Carlmagnus pour ne pas être confondu avec le Château Karolus, situé en face, sur la rive gauche, dans le Haut-Médoc. Les deux noms sont un hommage à Charlemagne, le vénérable empereur qui séjourna à Fronsac.
L’AOC Fronsac, située à l’ouest de Libourne, est bordée par deux rivières, la Dordogne et l’Isle et couvre pas moins de sept communes : La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint Aignan, Saillans et Galgon. L’appellation s’étend sur 850 ha et produit uniquement des vins rouges (environ 44 000 hl/an). Le climat de Fronsac est le même que celui du libournais. C’est un climat favorable à la bonne maturité du raisin (tempéré océanique). Les sols argilo-calcaires constitués de molasses du Fronsadais (mélange d’argiles et de grès) sont propices à la production de grands vins rouges. Ici, c’est le merlot qui domine les assemblages de cépages (85% des plantations). Il est souvent associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. La bouche des Fronsac est équilibrée, charpentée et riche. Ces vins se distinguent par une trame tannique aux arômes de fruits rouges et d’épices. Les vins de Fronsac sont des vins de garde.
Aujourd'hui et depuis 1953, le Château Carlmagnus est la propriété de la famille Roux-Oulié qui se transmet son savoir-faire de générations en générations. L'objectif d'Arnaud Roux-Oulié, en place depuis le millésime 1998, est de produire des vins à la hauteur de sa passion. Sa situation de rêve, sur le plateau argilo-calcaire qui domine la petite ville de Fronsac ainsi que les vinifications particulièrement soignées d'Arnaud ont fait du Château Carlmagnus un domaine de qualité reconnu et cité par Robert Parker, la Revue des vins de France et d'autres guides spécialisés.
Les ceps de vigne ont 29 ans d'âge moyen en 2014 et ils sont vendangées à la main avant une vinification traditionnelle qui se déroule dans des cuves bois de petite contenance pour un travail parcellaire. S'ensuit un élevage en barriques de chêne français comportant jusqu'à 100% de bois neuf quand le millésime l'exige. Ainsi voit le jour Château Carlmagnus, un Fronsac charnu et charpenté, distingué et épicé, qui peut se boire dans les 10 ans les grands millésimes.