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Cardinale - Napa Valley 2007

Cardinale, une création unique 

Cardinale élabore un Cabernet Sauvignon par millésime. Ce vin est produit en quantité limitée et résulte d'un assemblage des appellations les plus reconnues de la Napa Valley, notamment Diamond Mountain District, Howell Mountain, Mount Veeder et Spring Mountain District.

Chacun de ces prestigieux vignoble de montagnes, apporte sa touche, mais la composition qu'ils créent ensemble donne lieu à une symphonie remarquable de saveur, de texture et de complexité. Le terroir de montagne est essentiel au profil de Cardinale. Si les sols rocheux, les aspects abrupts et les conditions exposées sont parmi les plus difficiles de Californie, ils produisent également les vins les plus structurés, masculins et complexes, dignes d'être conservés en cave.
Couleur Rouge
Appellation Napa Valley
Millesime 2007
Contenance Bouteille (75 cl)
Wine Spectator
Wine Spectator
    91

par James Molesworth le 14/11/2012

Potent and well-built, offering a mix of pure, ripe blackberry and currant, with touches of smoke and cedar and rich, chewy tannins. Best from 2014 through 2025.

Wine Advocate
Wine Advocate
    94

par Robert Parker le 01/12/2009

The impressive 2007 exhibits an opaque purple color as well as abundant aromas of sweet red and black currants, kirsch, spice box, licorice, and toasty new oak. Full-bodied, big, structured, and layered, it will benefit from 3-4 years of cellaring. Winemaker Christopher Carpenter has again turned out a wine that should evolve for 25 years. Impressive!

Informations : Details :
Couleur Rouge
Appellation Napa Valley
Millesime 2007
Contenance Bouteille (75 cl)

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