Blanc de Duhart Milon (Le) - Bordeaux 2023
Le Blanc de Duhart-Milon, l'"empreinte de la lumière"
Depuis plusieurs années, les équipes de Duhart-Milon se consacrent à l'analyse et à l'étude des sols de ce Grand Cru Classé en 1855. De leurs observations naît l'idée d'un grand vin blanc : en effet, ils découvrent que certaines de leurs terres, situées à l'extrémité Est du domaine, reposent sur des sols composés de veines calcaires et de colluvions sableuses. Après un travail expérimental minutieux, naît Le Blanc de Duhart-Milon. L'aventure débute en 2019, avec la plantation de Sémillon, puis de Sauvignon Blanc et Gris. Et peu à peu, le projet prend forme : en 2020, un cuvier dédié à ce vin blanc voit le jour. Le Millésime 2021 fut le premier millésime mis en marché.
Les parcelles de Blanc de Duhart-Milon, du fait de leur situation géographique, sont les premières à être touchées par l'aube, à l'orée d'un bois, avec l'estuaire à l'horizon. Ainsi, les équipes aiment à définir le Blanc de Duhart-Milon comme « l’empreinte de la lumière ». La conversion en agriculture biologique de la propriété est officiellement lancée depuis 2021.
Le Millésime 2023
2023 est globalement une année historiquement chaude. Cependant, le milieu d'été frais, suivi de deux épisodes de canicule fin août et début septembre, a permis la maturation en douceur et sans stress hydrique d'une vendange généreuse.
Notes de dégustation :
La robe est or pâle, aux reflets d’un jaune profond. Le nez, encore fermé à l’ouverture, exhale d’abord les fleurs d’acacia puis d’agrumes, un bouquet délicatement porté par d’élégantes notes toastées. Des notes de pierre à fusil confèrent à l’ensemble une touche de minéralité. Dès l'attaque en bouche, une fraîcheur éclatante s'impose avant que le vin prenne du corps et se densifie, révélant progressivement toute sa richesse. La bouche est ronde et longue. Les aromatiques de litchi, de pamplemousse et de pêche blanche laissent à nouveau la part belle à un boisé subtil. La finale laisse apparaitre de délicats amers.