Blanc de Chasse Spleen - Bordeaux 2023

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Blanc de Chasse Spleen - Bordeaux 2023

La propriété

Chasse Spleen est depuis trente ans l'affaire de femmes. Dès 1976, Bernadette Villars, fille de Jacques Merlaut, puis Claire, sa fille à partir de 1992 et maintenant Céline, sa seconde fille.

A l’aune des années 90, deux hectares furent plantés de 65% Sémillon et de 35% Sauvignon Blanc. Commercialisé pour la première fois en 1995, l'équipe a aujourd'hui affirmé ses techniques, ses aptitudes à la dégustation, sa connaissance des cépages blancs et le Blanc de Chasse-Spleen s'inscrit parmi les meilleurs vins blancs bordelais.