Beaulieu - Georges De Latour Private Reserve - Napa Valley 2019
Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, une référence de la Napa Valley
Les vins de Beaulieu Vineyard portant la mention "Réserve" sont élaboré de manière artisanale à partir des meilleurs raisins du millésime, issus principalement des domaines les plus prestigieux à Rutherford, Carneros et d'autres appellations de la Napa Valley. Depuis plus de 100 ans, Beaulieu Vineyard est la référence en matière de vins riches et classiques de la Napa Valley. Son héritage honore le mariage entre une technologie de pointe et des méthodes de vinification douces et traditionnelles, une combinaison qui met en valeur l'expression de son terroir remarquable.
Le Cabernet Sauvignon Georges de Latour Private Reserve est mondialement reconnu comme le Cabernet Sauvignon de référence de Rutherford depuis son millésime inaugural en 1936. La compréhension du terroir par Beaulieu provient de plus de 100 ans d'expertise dans la création de vins riches et classiques de la Napa Valley.
Millésime 2019
Trevor Durling, le vigneron de Beaulieu, vous parle de ce millésime : https://www.youtube.com/watch?v=K9QMM58a3XE.
Les vendanges ont commencé plus tard que les années précédentes en raison des pluies de février. Le printemps est resté humide avec quelques pluies pendant la floraison, suivies de températures fraîches qui ont permis aux raisins de mûrir progressivement. La plupart ont mûri avec des taux de sucre plus bas, grâce à la saison longue et fraîche, offrant des aromes expressifs, une acidité fraîche et un superbe équilibre.
Notes de dégustation
Ce millésime est vraiment exemplaire, avec un nez nuancé et exubérant. Corsé, avec une concentration et une puissance extraordinaires, le large palais est multicouches avec des notes séduisantes de cerise noire foncée, de groseille rouge, de gousse de cacao, d'amaretto, d'expresso et de graphite. Les tanins caractéristiques de la "poussière de Rutherford" ajoutent une fine texture de poudre de cacao, avec une longue élévation et une finale persistante. L'appétissante bouche est souple et fraîche, avec une acidité équilibrée, démontrant un caractère classiquement élégant, luxueux et séduisant. Incroyablement buvable dans sa jeunesse et hautement conservable pendant de nombreuses années à venir.
100pts par James Suckling "Wow ! C'est le nouveau George de Latour 1974, qui était une légende".