Baulieu blanc 2017 - Villa Baulieu - Côteaux d'Aix en Provence

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Baulieu blanc 2017 - Villa Baulieu - Côteaux d'Aix en Provence

Robe : Couleur or vert, cristalline.

Nez : Charmeur avec des notes miellées, de fleur d'acacia et d'abricot.

Bouche : Des saveurs d'abricot sec suivies de notes d'agrumes et de fenouil sur une matière ronde et soyeuse. Sa chair fraîche et suave sur un élevage à peine perceptible confère à ce vin un bel équilibre

Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Rolle 60% Sémillon 40%
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Côteaux d'Aix en Provence
Millesime	2017
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Fromage de Chèvre Viandes Blanches : Grillées Poisson : Dos de Cabillaud
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Decanter 90/100
Degré d'alcool	13,5°

A propos
Fiche technique

Baulieu blanc 2017 - Villa Baulieu - Côteaux d'Aix en Provence

Depuis plus de deux mille ans, le vignoble de Beaulieu s'épanouit dans le cratère d’un volcan unique en Provence. La situation géographique, la qualité pédologique du vignoble de Villa Baulieu, offre l’opportunité de réaliser des vins d’exception.

Implantées sur 12 ha exposés au nord-est, les parcelles sélectionnées dominent la Durance et font face au Luberon et à la Sainte Victoire. Clos de petite taille, le travail au quotidien est réalisé avec beaucoup d’attention et de minutie, de la vigne jusqu’au verre. Le mode cultural, en marge de la majorité de l’appellation, permet d’avoir une réelle typicité, une signature unique en Provence.

Informations :	Details :
Température de service	Entre 8 et 10°
Couleur	Blanc
Cépages	Rolle 60% Sémillon 40%
Pays	France
Région	Provence
Appellation	Côteaux d'Aix en Provence
Millesime	2017
A consommer idéalement	de suite jusqu'à 5 ans
Accords mets/vins	Fromage de Chèvre Viandes Blanches : Grillées Poisson : Dos de Cabillaud
Contenance	Bouteille (75 cl)
Récompenses	Decanter 90/100
Degré d'alcool	13,5°
Domaine	Villa Baulieu
Elevage	En fûts de chêne
Nom du vin	Baulieu
Terroir	Argilo-calcaire
Vendanges	Manuelles